巨峯葡萄高產栽培技術,附主要性狀
栽培高產巨峯葡萄,要花前控制氮肥,控制樹勢;也要花前摘心;還要花前在葉面噴灑助壯素;更要控產栽培。這些措施都是為了提高坐果率,減輕落果,穩定產量。巨峯葡萄的主要性狀有3月上中旬發芽,5月上旬開花;其花芽分化良好,穩產;其葉片是中型葉片,一般葉片面積138.9平方釐米;還易感黑痘病、灰黴病等。
一、巨峯葡萄的主要性狀
1、3月上中旬發芽,5月上旬開花,從發芽到成熟約138天,活動積温3132℃-3412℃。
2、花芽分化良好,穩產。
3、葉片:中型葉片,一般葉片面積138.9平方釐米,摘心心下最大葉片面積230平方釐米。
4、抗逆性、易感黑痘病、灰黴病、穗軸褐枯病、霜黴病。
二、坐果不良表現及原因
坐果不良有2種情況。一是坐果率低,落花落果嚴重;二是坐果較好,但果穗大小粒嚴重,正常有核的大粒果佔比少,異常無核小粒多。 導致巨峯葡萄坐果不良的主要原因是:
1、花器異常。雌性器官胚珠異常率高,達到76.8%,只有23.5%的正常胚珠進行開花授粉。
2、受精時間長。完成整個授粉需要120小時左右,受營養不良和不良環境的影響,受精中途敗育而結果。
3、體內激素失衡。坐果不良的花蕾中920和細胞激素含量高,可使胚珠發育成熟加速,而花粉管的萌發仍然緩慢,雌雄器官成熟過程不一致,大部分胚珠錯過受精機會,從而導致落花落果。
4、樹勢失調過旺。新梢過旺不僅促進花器中920等激素含量的提高,還爭奪花蕊的養分,減弱生殖成長,造成受精胚胎中途敗育,增加子房的脱落和無核小果。
5、環境因子。開花時白天温度低於20℃,無核果比例增加,降雨沖刷柱頭分泌液,使花粉脱落。
三、關鍵性栽培技術
目標:提高坐果率,減輕落果,穩定產量。
1、花前控制氮肥,控制樹勢
開花前新梢控制在70釐米以下,有利於坐果,開花前新梢長度達80釐米以上,坐果低。控制新梢生長的主要措施是花前控制氮肥和水,中等肥力的葡萄園,基肥少施,每畝可施0.5噸雞糞和100斤磷肥,不施芽前肥,坐果後每畝可施複合肥100斤硫酸鉀,分2次施用,間隔10天。硬核期間每畝施用40斤硫酸鉀,果實多的葡萄園每畝施用20斤複合肥。着色肥施適當的鉀肥。
2、花前摘心
開花前3-5天到見花期摘心,長勢弱的梢可以在花序上留下5-6葉摘心,長勢旺,可在花序上留下3-5葉摘心,摘心後(5天)進入開花坐果期,大量營養集中在花序上,有利於坐果。
3、花前葉面噴灑助壯素
江蘇南通施壯化工有限公司生產的甲呱鎓水劑(助壯素),有效成分25%,每瓶15毫克兑水15斤,勢頭旺的濃度可提高每瓶兑水12斤,於花前5-7天噴霧。
4、控產栽培
優質果實進入超市,每畝控產2500斤,定穗每畝3400串。一般要求每畝生產控制3500公斤左右,蔓果比為1:0.8-1:1,要求每串水果保留有效葉面20-25張,果穗上第3-5葉不保留副梢葉面,果穗第5葉開始保留副梢葉片。每穗留下40顆果粒,目前生產上許多葡萄園產量超過4000公斤,高產低價銷售的理念應逐漸轉變。
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