珍珠雞養殖技術，附珍珠雞的生活習性

成年珍珠雞喜幹厭濕、耐高温、耐寒、抗病能力強，在-20～40℃時仍能生活，但出殼後的雛珠雞若温度稍低，則易受涼、拉稀或死亡。雛雞有較大活性，常到處亂鑽而引起死亡，飼養中應對此習性給予足夠重視。珍珠雞的食性很廣，穀類、糠麩類、餅類、魚骨粉、草類、菜葉類、果類等都可用來配合食用。

一、珍珠雞的品種分類

珍珠雞的品種主要有大珠雞、羽冠珠雞、灰頂珠雞三種：大珠雞分佈在索馬里、坦桑尼亞，其背部只有幾根羽毛有白點；羽冠珠雞分佈在非洲熱帶森林中；灰頂珠雞包括帶有藍色肉髯和紅色肉髯二種類型，現已培育出灰色珠雞、白珠雞、淡紫色珠雞，以及它們之間的雜交雞種等許多品種。其中灰色珠雞是飼養量最大的品種，我國通常所説的珍珠雞主要是指灰色珠雞類型，如法國伊莎珠雞。

二、珍珠雞的形態特徵

1、珍珠雞頭小，體長50~55釐米，嘴尖淡黃色，後紅色，下左右各有紅色肉發，臉淡紫色，眼周無毛，脖子細長，全身羽毛底色為藍褐色，密部白斑。

2、雌雄珍珠雞羽毛相同，一般雄性個體較雌性稍大，腿高，雄性肉冠聳起較高，肉髯也略大，接近性成熟雄雞鳴叫短促而激昂。外觀似雌孔雀，頭很小，面部淡青紫色，喙強且尖，喙尖端淡黃色，後部紅色，在喙的後下方左右各有一個心狀肉垂。眼部四周無毛，有一圈白色斑紋直延至頸上部。頸細長，披一圈紫藍色針狀羽毛。腿短，小時腿紅色，成年後呈灰黑色，行走迅速。全身羽毛灰色，有規則的圓形白點，形狀像珍珠，所以有“珍珠雞”的美稱。

三、珍珠雞的養殖價值

1、珍珠雞肉質柔軟細嫩、營養豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比，蛋白質和氨基酸含量高，脂肪和膽固醇含量低，是具有野味的一種特禽。

2、珍珠雞屠宰率高，可食部分多，骨骼細膩，頭頸細膩，胸腿肌發達，身體近似橢圓形。活重1700克的珍珠雞，屠宰體重1544克，重91%，半淨膛1415克，活重83%，屠宰率和肉出率高。

3、珍珠雞種母雞從28周齡開始生產，一個產蛋期可生產160枚左右的雞，提供110只左右的雛雞，每個雞生產蛋的消耗品約為40~44公斤。商品肉珠雞最佳屠宰時間為12~13周齡，活重達1300~1500克，活重可達1300~1500克，肉料比為1：2.7~2.9。

4、珍珠雞適應性好，抗病力強，對設備和房屋要求簡單，耐粗飼養，易飼養，從事珍珠雞飼養業投資少，週轉快，利潤高。另外，珍珠雞的個體大小適中，不需要像火雞那樣分割銷售，也不需要像鵪鶉那樣小。適合普通家庭吃，也是宴會上的高級肉鳥。

四、珍珠雞的生活習性

1、成年珍珠雞喜幹厭濕、耐高温、耐寒、抗病能力強。在-20~40℃下，都能生活。但是，出殼後的雛珠雞若温度稍低，容易受涼、拉稀或者死亡。

2、珍珠雞通常生活在30~50只羣體中，決不單獨離開，人工馴養後也喜歡羣體活動，受驚後也成羣逃跑和隱藏，珍珠雞適合大羣飼養。另外，珍珠雞具有很強的歸巢性，傍晚歸巢時，往往各回家，偶爾失散也能歸巢。

3、珍珠雞成年體重2.2~2.5公斤，12周齡1.2公斤，28周齡1.9公斤。母珠雞28~30周齡生產，產蛋35周可種蛋165~195枚，蛋重42~50克，殼褐色，有點斑。

4、珍珠雞還保留着野鳥的特性，喜歡爬高棲息，晚上也能看到它的活動。特別是小雞有很大的活性，經常到處鑽頭導致死亡。在飼養中應充分重視這種習慣。

5、珍珠雞性情温和、膽小、機警，環境一有異常或動靜，均可引起其整羣驚慌，母雞發出刺耳的叫聲，雞羣會發生連鎖反應，叫聲此起彼伏。若把紅色飲水器換成黃色飲水器，雞羣會較長時間不敢靠近飲水器

6、珍珠雞食性廣，穀類、麩類、餅類、魚骨粉、草類、菜葉類、果類等可配合食用。

7、珍珠雞善飛，愛攀登，好活動，兩翼發達有力，一日齡就有一定的飛躍能力。一天中幾乎可以不停地走動，休息時或晚上喜歡爬高處棲息。

8、珍珠雞分散在土地上，經常在地上挖土坑，為自己提供砂浴條件，砂浴時把砂均勻撒在羽毛和皮膚之間。

9、珍珠雞有節奏連貫的刺耳鳴音，其實是很大的特徵，這種鳴音對人的休息有很大的干擾，但也有一些作用。一是夜間這種聲音強烈地發揮警報的作用，二是這種聲音減少或聲音強度減少可能是疾病的徵兆。