莆田黑豬養殖技術,附外形特徵和品種性能
養殖技術:豬舍的建設要求達到防寒保暖通風,要根據市場需求選擇品種,冬季豬舍密度0.8平方米,夏季1平方米。
飼料配置要隨着市場價格、季節的變化而變化。
當體重達到一定程度適時出欄,以脂肪沉積為主的豬要適時屠宰。
外形特徵:體型中等,頭略狹長,四肢較高,灰黑色被毛稀疏。
品種性能:早熟、適應性廣、產豬多。
一、莆田黑豬的外形特徵
莆田黑豬體型中等大,頭部稍微狹長,臉部稍微凹陷,額紋深呈菱形,耳朵中等大,薄,桃形,稍微向前傾斜,頸部長度適中,體長,胸部淺,腰部平坦,臀部稍微凹陷,臀部稍微傾斜,身體豐滿,腹部圓形下垂,腰部側部皮膚沒有皺褶,四肢高,被毛稀疏呈黑色,有7對乳頭。
二、莆田黑豬的品種性能
莆田黑豬具有早熟、適應性廣、耐粗飼料、抗病能力強、產仔多、母性強、性格温和、肉質柔軟、香味美等優良特性。成年豬平均體重126.04kg,體長131.5cm,胸圍120.75cm,體高79cm。成年母豬平均體重77.37kg,體長116.99cm,胸圍100.37cm,體高63.9cm。
三、莆田黑豬的養殖技術
1、豬舍建設:莆田黑豬豬舍不太豪華,達到防寒保温換氣即可,夏秋季節豬舍外種葫蘆、甜瓜、甜瓜、向日葵等植物可以遮蔭降温,冬季推塑料棚飼養技術。
2、品種選擇:莆田黑豬根據市場需求選擇品種,目前推廣多雜交,至少3元,最好的是5元,如英國人保豬,5系套,生長速度快,158天達110公斤,瘦內率66%,材料肉比2.8:1。
3、養殖密度:冬天0.8平方米豬舍養育肥豬1頭,夏天1平方米豬舍養育肥豬1頭,高密度養育豬,不僅建圈少,費用低,而且肥豬爭食。沒有活動場所就睡覺,愛長肉,體重快,飼養費用減少。
4、飼料配置:飼料佔養豬成本的70-75%,飼料配方隨市場價格、季節變化而變化,不要一成不變。夏天熱豬吃得少,飼料營養好。飼料營養應平衡,以滿足生長需求。
5、飼養管理:莆田黑豬應科學飼養,按豬用途、年齡和生長合理配合飼料,加強管理,衞生,防止疾病發生。要重視消毒,既要防外來疫情,又要防糞污染,傳播疾病,還要按免疫程序注射疫苗。
6、適時出欄:2元豬體重達70公斤,內三元80-85公斤,外三元95公斤,英國人保豬105公斤,出欄適時體重。另外,豬市場價格高的情況下,體重越重越好,價格低的情況下,減少飼料消耗,降低成本。
7、適時屠宰:莆田黑豬育肥豬90公斤以上後,增重速度明顯減慢,以脂肪沉積為主,越喂越不合算,肥肉增多,銷售困難。不足90公斤的屠宰,飼料利用率高,但體重小肉出率低,經濟上也不合算,一般育肥豬最適合90-120公斤的屠宰。
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