大鯢的養殖基本技術，，附大鯢養殖池的建設

大鯢養殖對水的總體要求是水源充足、無毒有害、符合漁業用水規範。水温應嚴格控制在0~28℃以內，以10~22℃為好。水質要求溶解氧豐富。養殖池周圍環境平靜、陰涼、空氣清爽，以周圍羣山盤繞、樹木茂盛、人煙稀少、環境絕對獨立為好。另外，要求交通方便，外地魚蝦蟹或植物內臟等餌料資源豐厚。

一、水資源的要求

大鯢養殖對水的總體要求是水源充足、無毒有害、符合漁業用水規範。詳細地説，在水源上，以山區溪流水、水庫水、地下水等清涼、死水為好，水温應嚴格控制在0~28℃以內，以10~22℃為好。在水質上，要求溶解氧豐富，在3.5mg/L以上，PH值為6.5~7.5。水中的總硬度、總鹼度和氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨氮等不能超過漁業用水的規範。

二、環境要求

養殖池周圍環境平靜、陰涼、空氣清爽，以周圍羣山盤繞、樹木茂盛、人煙稀少、環境絕對獨立為好，另外要求交通便利，外地魚蝦蟹和植物內臟等餌料資源豐富。

三、養殖場的設計建設

大鯢其養殖池面積取決於大鯢規格的大小，稚鯢池（蝌蚪階段1齡以內）0.5~1平方米，幼鯢池（幼鯢階段1~2齡）1~2平方米，成鯢池（成鯢階段2~4齡）2~4平方米，親鯢池（4齡以上）5平方米左右。在大鯢的各個階段養殖池，其外形以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3：2，其高度要求養殖的大鯢的全長的2~3倍，養殖場池的周圍和底部潤滑，頂部建防逃設備或加蓋防逃網，在池內設計多個洞穴，便於大鯢廕庇躲藏，各養殖池建設獨立的排灌設備，做到水位能無效調理，水進出自若，排污方便。養殖場整體應建立完善的大鯢防逃、防盜、防害設備。