蟶子怎麼養殖，無風時可交叉拋播幼苗

1、養殖場地：於中、低潮區的灘塗地養殖，海水比重1.01-1.025，適宜水温3-32℃，ph8.01-8.15。

2、蟶田整理：對場地進行耙土翻耕，然後耙細整平，播苗前對場地進行消毒殺菌、滅殺魚蝦及螺類等工作。

3、播苗：南方清明節前後播苗，北方5月下旬播苗，播苗方法採取拋播或撒播。

4、蟶埕管理：加強蟶埕管理，定期巡查，及時補苗，夏季加沙調節温度。

一、蟶子怎麼養殖

1、選擇養殖場地

（1）養殖選擇在中、低潮區、以內灣或河口平坦且略有傾斜的灘塗地，要求潮流必須暢順和風平浪靜，也可在池塘養殖。

（2）蟶子生長在沙層下30公分處，所以對於底質要求較高，最好在表層要有幾釐米厚的軟泥，中間為泥沙混完，最下層為沙。

（3）同時它對於水質的要求也極為嚴格，要求海水比重在1.010-1.025之間，適宜生長水温3-32℃，喜弱鹼性水體，pH值8.01-8.15。

2、蟶田整理

（1）選擇合適的養殖場地後，就要對蟶田進行整理，首先要對場地進行耙土和翻耕，對底質較硬的地區進行深翻，然後耙細、整平等步驟，使土質變為柔軟，適宜蟶子的生長。

（2）在播苗前，先要對其進行消毒滅菌處理，用漂白粉潑灑水體中，約2-3天后將水排空，再用茶籽餅，消滅蟶田中的小魚蝦以及螺類，避免其吃掉蟶子幼苗。

3、播苗

（1）播苗時間南北方略有差異，南方温度回升快，可在4月清明節前播苗，而北方則要在5月下旬播苗。

（2）播苗前先用木桶或塑料桶盛好苗種，再用海水洗淨泥沙，就可以進行播苗了，播苗可採用拋播和撒播兩種。

（3）拋播適用於埕面寬的蟶田，將蟶苗輕輕抓起，向埕面拋灑，無風時，可幾人交叉拋播，有風時，順應風力拋播；而撒播則適應於埕面窄的蟶田，同樣輕輕抓起種苗，用力向埕面撒播。

4、蟶埕管理

（1）播苗後加強蟶埕管理，經常巡查，查看蟶苗的生長速度雞成活率，及時進行補苗和相應措施。

（2）在夏季時高温炎熱，而蟶埕泥地的散熱性較差，不利於蟶子的生長，所以這時就需要加沙進行調節温度，使蟶子處於一個適宜的生長環境。

（3）加沙時間在6月之前，通常每畝加沙1.5噸，加沙時要求均勻的撒在埕面，另外在暴風雨期間，要注意泥土堆集情況，及時將淤泥推移其他地區。

（4）在蟶埕管理時還要注意自然災害和生物敵害防治工作，以免應其造成巨大的損失。

二、怎麼清洗蟶子

1、把買回來的蟶子先用清水沖洗乾淨。

2、再準備一盆清水，放入適量的食鹽，然後把洗淨的蟶子放入盆中，在換第3次清水時在水裏加滴油，攪勻。

3、靜置大約20-30分鐘，就會看到蟶子開始拼命的吐水。

4、在蟶子吐水大約1小時後，可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來更衞生些。大約2-3小時後，蟶子體內的泥沙就會被吐乾淨了。

5、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反覆的搓洗幾遍，將殼上的髒東西洗淨，控幹水分即可用來製作菜餚了。