幾種因污染而造成的飼料營養損失,主要有以下六種
蟲害鼠害污染:會造成飼料的營養損失,還會在飼料中留下毒素。
微生物類污染:會滋生黃麴黴菌、青黴菌等有害微生物。
抗營養因子污染:會干擾畜禽對飼料養分的消化、吸收和利用。
有害化學物質污染:包括農藥污染、“三廢”污染和營養性礦物質添加劑污染。
非營養性添加劑污染:不遵守使用原則,藥物及其代謝產物會殘留。
一、蟲害鼠害污染
蟲害會導致飼料營養損失,或者在飼料中留下毒素。在温度適宜、濕度大時蟎類對飼料危害大。鼠害不僅會導致飼料損失,還會導致飼料污染和疾病傳播。
二、微生物類污染
飼料滋生黃麴黴菌、青黴菌、赤黴菌、鐮刀黴菌等有害微生物,會產生黃麴黴菌毒素、赤黴素、赤黴烯酮等對畜禽有害的毒素。其中黃麴黴毒素毒性最強。
三、抗營養因子污染
飼料中的抗營養因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、礦物元素生物有效性抑制因子、拮抗維生素作用因子、刺激動物免疫系統作用因子等。它們的存在會妨礙畜禽對飼料養分的消化、吸收和利用。
四、有害化學物質污染
有害化學物質污染主要包括農藥污染、工業“三廢”污染、營養性礦物質添加劑污染等3類有害化學物質。
五、非營養性添加劑污染
抗生素、激素、抗氧化劑、抗黴菌劑和鎮靜劑對預防疾病、提高飼料利用率和生長速度有很大作用,但如果不嚴格遵守使用原則和使用對象、安全用量和停藥時間,藥物及其代謝產物會在肉、蛋、牛奶中殘留,並通過畜禽排泄物污染環境。
六、加工過程中產生的毒物交叉污染
加工技術控制不當,飼料中成分複雜的添加劑在粉碎、運輸、混合、制粒、膨化等特殊加工中產生分解反應、氧化還復反應,產生複雜的化合物。因此,在飼料加工生產過程中,應注意清潔設備,避免飼料在運輸和混合過程中分解和殘留。
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