桂魚吃什麼飼料?
桂魚也被稱為鱖魚,是一種美味營養豐富的生鮮,是人們餐桌上常見的美味佳餚,桂魚也被稱為魚中佳品。我們得知桂魚是種肉食性魚類,那麼養殖過程中,桂魚吃什麼呢?我們一起來研究一下吧。
桂魚吃什麼飼料
桂花魚的餌料魚的種類有:鰱、鱅、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚、鯉魚等,餌料係數一般為4-5。根據桂花魚的生長規格和攝食量,用大於桂花魚池塘3-4倍面積的池塘培育生產充足的餌料魚餵養桂花魚。
桂魚不同時期的飼料
1、早期餌料魚:在準備放養桂花魚的池塘每畝預先放養鰱、鱅、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚等魚苗(魚花)100-200萬尾,作為桂花魚的早期餌料魚。投喂花生麩、麥皮等粗飼料,經15-20天培育,餌料魚長至1.5-2.5釐米體長時,使用0.7ppm硫酸銅和0.5ppm強氯精殺蟲消毒後,可投放入2-3釐米規格的桂花魚苗培育。
2、中期餌料魚:在四大家魚池塘每畝混養20-30萬尾土鯪、麥鯪、泰鯪等魚苗,也可專塘培育鰱、鱅、鯽魚等魚苗作為大規格桂花魚的餌料魚。
3、後期餌料魚:除自產自給外,還可以外購。養殖後期一般進入冬季,鯪魚類餌料魚易凍死,應培育備足一些鰱、鱅、鯽魚等受寒品種類餌料魚越冬,用作冬春季節的桂花魚的後備餌料魚。
養殖桂魚的池塘條件
鱖魚成魚養殖的池塘,面積宜3~8畝,水深1.5米以上,夏季水深應2.5米左右,底質最好是沙質壤土,腐殖質較少,水源充足,水質清新,有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上,PH值7~8,透明度30釐米以上。
桂魚的餌料魚培育
餌料魚養殖面積為鱖魚池的3~4倍。從鱖魚的適口性和經濟角度考慮,餌料魚一般選擇白鰱、鯽魚等品種,放養密度為畝放魚苗30~50萬尾。魚苗放養後,不用立即投飼,待浮游動物數量減少、魚苗在池塘四周覓食時,開始投喂豆漿或其它飼料。在培育前期,飼料吃光就添,而在後期應對餌料魚規格予以控制,將餌料魚長度控制在鱖魚體長的1/2至1/3之間。
一般放養8~10釐米的鱖魚種,餌料魚應控制在3~4釐米。
桂魚的魚種放養
單養鱖魚時,可畝放規格為8~10釐米的鱖魚種800~1000尾。也可在鱖魚池中混養一些繁殖快的魚類,以作為活飼料。一般每畝放養200~400對羅非親魚或60尾二冬齡鯽魚。用稀網將魚池隔成兩半,一邊養鱖魚,一邊養其它魚,使繁殖的幼魚穿過稀網成為鱖魚食料,同時鱖魚的活動又不妨礙其它魚類的安靜繁殖。
桂魚的飼養管理
1、投餌:採用間隔投餌料魚的方法,在養殖前期和後期,每7~10天投喂一次,中期每5天左右投喂一次,應保持鱖魚與餌料魚的數量比為1:5~10,餌料魚太少,會影響鱖魚攝食和生長,太多則容易引起缺氧浮頭,對鱖魚生長不利。
2、水質管理:
要經常加換新水,特別是6~9月份,每5~7天加換新水一次,每次15~20釐米,使池水保持肥、活、爽、嫩,促進鱖魚健康生長。可在池四周種植苦草、輪葉黑藻等沉水植物,為魚提供隱蔽場所,同時起到淨化水質的作用。每隔15~20天潑灑生石灰水一次,每次15~20公斤。及時合理開增氧機,以增加池水溶氧量,防止魚缺氧,同時應準備一些增氧劑,可在魚缺氧浮頭時用於搶救。
桂魚的烹飪技巧
1、巧去魚腥味:
將魚去鱗剖腹洗淨後,放入盆中倒一些黃酒,就能除區魚的腥味,並能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗淨,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味;
2、鱖魚的脊鰭和臀鰭有尖刺,上有毒腺組織,人被刺傷後有腫痛、發熱、畏寒等症狀,加工時要特別注意,製作菜餚前要剁掉。制饌時,無須剖腹,先在腹後近尾部處有小眼兒的地方,用刀切一下,使腹內魚腸與魚身分離,再從嘴中插入兩根筷子至腹內,旋轉兩圈後,將內臟連帶魚鰓一同拉出即可。
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