玉米秸稈青貯機械化技術簡介

玉米秸稈青貯機械化技術，就是將臘熟期玉米通過青貯機械一次性（或分段完成）完成摘穗、秸稈切碎，然後將切碎的秸稈即刻入窖，直接或者通過氨化、鹼化等處理後進行密封，經過40～50天厭發酵，將秸稈中能被消化吸收的纖維素和不被吸收的木質素切斷，從而提高秸稈的消化利用率，增加秸稈的粗蛋白含量。此項技術的應用有利於提高功效，降低勞動強度，實現適時收穫，降低能耗，提高青貯飼料質量等優點。現將主要技術要點簡介如下:

1、品種選擇

青貯玉米秸稈作為飼料，用於餵養奶牛，需選用優質高蛋白並且適合青貯的玉米品種，如中原單32，鄭單968等。

2、玉米秸稈的收穫

玉米在初霜期來臨之前能夠達到臘熟期就可以收穫。利用專用的青貯飼料收穫機，一次完成玉米植株的切割、輸送、切碎及將切碎物卸入飼料拖車等作用，及時將飼料卸入青貯設施，收運時間越短越好，保持植株新鮮和清潔，防止植株在收割、運輸過程中暴曬和堆壓發熱，這樣就保持了原料中較多養分不受損失，防止水分過多流失，收割時應剔除整株已枯黃或黴爛變質的玉米秸稈，此工藝與分段收穫工藝相比，生產率大大提高，作業成本大幅度降低。

3、玉米秸稈青貯飼料的裝填與壓實

①青貯飼料裝填時的簡單處理a、水分的控制。青貯飼料中水分過高，會影響青貯飼料的適口性。裝池時，青貯飼料的含水量應掌握在65～75%為宜，這樣有利於乳酸菌的繁殖，將原料切碎後，握在手中，指縫中有水珠滲出但不往下滴就可以了。如果原料中水分過高，可適當加一些麥麩等乾粉；原料中水分過低，在青貯時可混加一些含水分較高的原料（如薯藤）或邊裝邊噴水，使含水量適宜。b、尿素。在青貯飼料中添加尿素，可以提高粗蛋白質含量。1公斤尿素相當7公斤豆餅，平均每公斤尿素可我產鮮奶3.6～4.6公斤，粗蛋白質可提高4.4%～5.5%（按幹物質計算）。青貯玉米中添加尿素要適量，過量容易中毒，過少起不到應有的作用。每噸青貯飼料加尿素4～5公斤為宜。c、鹽。在青貯原料含水量低、質地粗硬，植物細胞液難滲出的情況下，每噸加2～5公斤食鹽（化鹽水噴撒均勻），可以促進細胞液汁的滲出，有利於乳酸菌的繁殖，加快飼料發酵，提高青貯飼料的品質。

②玉米秸稈的裝填

青貯原料經過簡單處理後，裝填原料要迅速，植株的葉莖稈混勻後，逐層裝入，每層15～20釐米，邊裝料邊壓實，儘量排除容器內的空氣，形成迅速缺氧狀態，防止產熱，減少發酵，抑制其它雜菌的繁殖。最好當天收穫，當天切碎，當天入窖。儘量縮短裝填時間，整個青貯窖池裝填完成越早越好，一般應在2～3天內完成。裝完料後，隨即加蓋封頂，封口要嚴，以防止進水、進氣，影響青貯質量。

4、青貯飼料的發酵與成熟

青貯飼料在發酵期間，温度控制在30度左右，此温度乳酸菌能夠大量繁殖。經過40～50天的厭扭送發酵，使貯藏窖內的PH值降到4.0左右，此時大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌亦由於乳酸的不斷積累，最後被自身產生的乳酸所控制而停止生長。從而達到青貯的目的，成熟的玉米秸稈青貯飼料，即可取出餵養牲畜，隨取隨用，取後隨即繼續封閉。