養錦雞的利潤

依照野性養錦雞-因為白腹錦雞養殖的人工馴養難度大，賣的價格才更高，一隻白腹錦雞的價格趕得上100只家雞、50多隻七彩山雞，賣到了1000多塊錢。物以稀為貴，所以這就證明了錦雞的利潤。

樑新江：錦雞養殖要依照野性年入可達200萬

主人公樑新江手捧紅腹錦雞。

（採訪）記者：這雞挺漂亮的，多少錢一隻啊。

男：這個賣到700塊錢

記者：零售嗎？

男：我們都是批發價。

主人公：這個一隻雞可以賣到1000多塊錢

（主持人）什麼雞？一隻竟然賣到了700、1000，還是批發價，也太貴了吧。別看它貴，人家可是物有所值。為什麼？別急啊，雞的主人粱新江會給您個説法。

（採訪）這是中國最漂亮的野生雞類，這是屬於國家二級保護動物*和它一個姊妹系的有叫紅腹錦雞，也叫金雞。

知道人家為什麼有身價了吧？身份擺在那兒，國家級的保護動物，當然是經過國家有關部門許可才進行人工養殖的。老百姓管它們叫金雞、銀雞，其實它們真正的名字是錦雞。説起樑新江是怎麼養上錦雞的，還得先來認識一下這個人：樑新江是江蘇省徐州市的養雞大户，也是徐州市雲龍區“一村一品”的品牌人物，他養雞已經有20多年了，最初散養家雞，後來看到山雞效益好，又養起了七彩山雞。

（採訪）當時一個大土雞才賣10、20塊的，那個山雞賣50、60塊錢那效益也很好。

樑新江養七彩山雞的時候，周圍還沒幾個人養，他一年能收入20多萬元，這在20世紀九十年代初期，可是個不小的數目。後來養的多了，山雞也就算不上是啥稀罕物了，價格自然下滑了。

（採訪）最先能賣十幾塊錢一斤，後來就是17、1塊，15、16塊，最後到1997年的時候，就降到10塊錢一斤，但是飼養的成本，人工費這塊根本沒降，效益相對就低一些了。

向來對市場敏感度極高的樑新江覺得：山雞不能再養了。1998年動物園的一次偶然發現，讓他發現了商機，也讓他有了新打算。

人家展出的那個紅腹錦雞特別好漂亮，看到以後特別喜歡，一打聽那個價格當時説賣500、600塊錢一個。

紅腹錦雞俗稱金雞，是我國特有的鳥類，也是馳名中外的觀賞珍禽，主要分佈在我國中部和中西部的山林裏。

它不但在國內動物園倍受青睞，還被引種到國外，在異國他鄉同樣受到歡迎。紅腹錦雞腹部顏色是橙黃色的，羽毛絢麗多彩，姿態雍容嬌貴，風度翩翩迷人。用它製作的標本也是高檔珍稀的工藝品（展示15秒）。這些工藝品在國內外都享有盛名，而且價格不菲，每隻賣到了1500到2000塊錢。

紅腹錦雞的肉也很鮮美，還可以藥用，止血解毒，可以説是集觀賞、食用、藥用於一身的難得的珍禽。尤其是它能賣出的好價錢，更讓樑新江動了心。

（採訪）我説能不能賣幾個，他説不賣。

動物園不賣，他就到處打聽。後來瞭解到，經過相關部門的許可，紅腹錦雞是可以人工養殖的。在東北林業大學教授的幫助下，樑新江在1998年買了200多隻種雞，開始了紅腹錦雞的養殖。

（採訪）發現習性大部分和那個山雞差不多一樣。

樑新江窩也沒挪，就在養山雞的地方給紅腹錦雞安了家，依葫蘆畫飄照着山雞的方法，開始了紅腹錦雞的養殖。讓他始料不及的是：紅腹錦雞可沒他的七彩山雞那麼乖巧，整天的不消停。

（採訪）人一進去那個圈，它那個雞就老撞網，啪啪亂撞，往那上撞，有的頭都撞破了。

頭撞破了，照樣折騰，把籠舍折騰得烏煙瘴氣兒不説，還鬧起了絕食。

（採訪）剛開始也不知道吃食，喝水也不知道就陸陸續續發現死了。

紅腹錦雞的習性和山雞不是差不多嗎？這養雞的場地、養雞的方法，啥也沒變，咋就養不成了呢？有幾隻鬧騰特別厲害的錦雞還死了。

為了弄清是咋回事兒，樑新江有事兒沒事就守在籠舍外面觀察，他發現了這麼個現象：沒人的時候，紅腹錦雞大多都比較安靜，不打也不鬧了。

樑新江請教了專家，也查找了資料，終於弄清了紅腹錦雞鬧騰的原因，野生紅腹錦雞有在樹林中棲息的特性，也就是具有林棲性。5它們通常生活在海拔600米到4000米的常綠闊葉林或者灌木草叢裏，很少受到人為的干擾。

（採訪）一個比較隱蔽，一個就是很安靜很安靜。

正是由於紅腹錦雞長期生活在隱蔽、安靜的自然環境中，而且生性機警，所以容易受驚。現在把它們圈養在原先養山雞的地方，環境吵雜，來往的人又多，它們就會精神緊張，導致內分泌系統紊亂，不能正常採食。畢竟紅腹錦雞的馴養近幾年才開始的，而七彩山雞的人工養殖已經有些年頭了，想讓紅腹錦雞像山雞那樣與人親密接觸是不容易的。另外，籠舍裏的雞放多了，它們也會感到不自在，這也是鬧騰的原因。

（採訪）圈起來相對來説這個密度比較大互相干擾。

紅腹錦雞在籠舍裏鬧騰、絕食，安靜不下來的原因找到了，樑新江開始制定並實施他的整改方案。

（採訪）我們逐步找一個相對能遠離村莊，人干擾比較少的這個地方。

這個地方就是樑新江選的養殖場，在徐州市雲龍區兩山口。在這個遠離鬧市的地方，不但籠舍外邊栽滿了樹，籠舍裏邊也種滿了草。儘量創造一個模擬一個野外的環境，讓它感覺到像生活在原來那種環境當中*原來在那個森林裏，給它們造成這種感覺看似熟悉的環境，讓紅腹錦雞沒有了陌生感，生活安靜下來。樑新江給它們安排的籠舍也儘可能的寬敞。

（採訪）這個籠舍相對來説越大越好越接近自然越好。但是，養殖場地畢竟有限，怎樣才能把這有限的空間利用好，最大限度的發揮作用，取得好的效益呢？經過精心測算，樑新江找到了合適的放養密度。如果養那個青年雞的時候，每平方米養一兩個。如果養種雞的時候兩三平方米養一個這樣比較划算。這樣的放養密度，既能讓紅腹錦雞們感覺不到拘束，盡情撒歡，又對保持它們的野性有好處。運動場適當大一些，它也經常早上下午都要練習飛也有利於它的野性保存。如果圈養的面積相對室內室外運動場面積太小的話，它退化肯定比較快。在觀察紅腹錦雞的生活習性過程中，樑新江還發現這樣一個現象，當飼養員穿着豔麗的衣服餵食喂水的時候，它們也會表現出躁動不安的情緒。它經常精神緊張就是説好像驚恐起來了。

（採訪）樑新江分析：這可能也和它們生性機警，長期生活在森林有關。遠離人煙，很少看到豔麗的奇裝異服，偶爾見到難免驚恐。於是樑新江安排在每個圈舍的飼養人員都是固定的，穿的服裝也比較素氣。

（主持人）樑新江為了讓紅腹錦雞們生活的安定、舒適，不僅在遠離人羣的兩山口給它們安了家，在環境的佈置上也是煞費苦心。這樣，紅腹錦雞在它們看似熟悉的新家裏，再也沒有了驚恐失措、躁動不安，也不再鬧騰了。雞安定了，樑新江的心也塌實了，他耐心等待着紅腹錦雞給他產蛋、孵化、繁衍後代，可是兩年過去了，他等來的卻不是驚喜，而是失望和疑惑。紅腹錦雞，公雞一年成熟，母雞兩年下蛋，可樑新江的紅腹錦雞兩年過去了，卻不見產下蛋來，就是下了蛋，也沒幾個。照理兒説，紅腹錦雞從大森林裏來到陌生的環境，不適應，會影響它的繁殖，可現在環境已經給它改變了，兩年來它生活的也是好好的，怎麼就是不下蛋呢？樑新江查看了很多資料，也詢問過專家，最後分析：問題可能出在飼料上。那樑新江的紅腹錦雞平時吃的是什麼飼料呢？

（採訪）使用的是家雞的飼料。家雞的飼料，營養相對比較單一，平時喂還可以,但是到了春季紅腹錦雞繁殖的時候,就滿足不了營養需要了。因為紅腹錦雞是雜食性鳥類，野外各種植物的莖葉、花兒、種子、果實都是它的食物，還經常捕食昆蟲。瞭解了這些情況以後，樑新江調整了紅腹錦雞的配餐結構。

（採訪）我們在加工飼料的時候，就把魚粉和蠶蛹直接粉碎以後，加進飼料裏，每天少量地投喂活的黃粉蟲。調整了配餐結構以後，紅腹錦雞開始下蛋了。紅腹錦雞在自然條件下，一隻雞一年能產20枚左右的雞蛋，樑新江覺得太少，於是他想出了個讓雞多產蛋的方法。

（採訪）我們模擬蛋雞這塊為了增加它的產蛋量人為延長光照。也就是在雞圈裏安上了電燈泡。這樣就刺激它的腦垂體，增加排卵量，因為圈裏舍裏邊開燈的時候它照樣吃食照樣喝水，照樣活動活動時間長了以後，它對這個產蛋有利了。紅腹錦雞原本生活在野外的山林裏，晚間從來沒有被燈光照射過，不適應怎麼辦？

（採訪）我們就是逐步逐步地增加了，不是一次增加很長時間從增加光照的時候每天增加10多分鐘，以後就逐步延長，延長到固定的16小時。燈光太亮，紅腹錦雞也會感覺不舒服。表現就是它躲起來，躲到黑暗的地方去了。這樣不但白白浪費了電能，也失去了補光的意義。為了尋找合適的亮度，樑新江又做了不少的實驗。

（採訪）一個圈舍放了60瓦燈泡，有放40瓦燈泡，有放25瓦燈泡。最後終於找到了適合紅腹錦雞的光照亮度。每平方米室內面積3.3瓦。經過多次的實驗和長時間的摸索，樑新江利用燈光延長光照時間，的確能增加紅腹錦雞的產蛋量。

（採訪）我們增加了人工光照這一塊可以產到將近30個蛋能增加百分之30多。從20到30，增加了10個蛋，效果不錯。

（主持人）經過兩年的精心飼養，樑新江的養殖場繁育出了上千只紅腹錦雞，一年的利潤也超過了30萬，按説樑新江該踏踏實實、好好的發展壯大生產規模了吧？樑新江是有這個打算，不過，他還是不滿足，因為他又有了新的發現。在一個動物園突然發現還有白腹錦雞回來查資料看這個和那個是近親，就是和紅腹錦雞近親，習性基本上一樣，一打聽價格比它貴得多還貴一千多塊錢，一個我想作為養殖投入成本差不多的情況下，肯定是效益越高越好，我們就決定引進這個白腹錦雞。白腹錦雞也叫銅雞。銀雞。它腹部的羽毛潔白如雪，淡雅清秀。主要分佈在我國西藏東南部，雲南、四川南部，貴州西部至廣西西部，生活在海拔1800到3600米的山林裏，和紅腹錦雞比起來，它的養殖範圍更小，海拔更高，數量更少。

（採訪）因為現在人工馴養這個成功率很低。正因為白腹錦雞養殖的人工馴養難度大，賣的價格才更高，一隻白腹錦雞的價格趕得上100只家雞、50多隻七彩山雞，賣到了1000多塊錢。物以稀為貴，闖蕩商場多年的樑新江最明白這個理兒，所以他才下決定引進白腹錦雞。

（採訪）我們雲龍區人事局幫助引進的。樑新江，一直是徐州市雲龍區“一村一品”活動的示範帶頭人，也是雲龍區人事局的重點幫扶對象。瞭解了樑新江的想法後，很快就幫他引進了40只野生白腹錦雞。引進前，樑新江瞭解過，白腹錦雞和紅腹錦雞的習性相似。所以，他覺得憑着自己多年養殖紅腹錦雞的經驗，馴養白腹錦雞不會是什麼難事，可真正養起來，卻沒他想象的那麼簡單。他養殖白腹錦雞，一直都是按照紅腹錦雞的養法做的，效果確實不錯，產蛋情況也讓他滿意，可就是孵不出小雞來，一檢查，樑新江找到了原因。

（採訪）經過孵化機一孵照蛋好像幾乎沒受精的。蛋沒受精，怎麼會孵出小雞呢？可是蛋為什麼就沒受精呢？每個籠舍裏，白腹錦雞的公母比例，和紅腹錦雞是一樣的啊，都是一隻公的配四隻母的，這公雞和母雞在一起，哪有不交配的道理呢，人家紅腹錦雞的蛋可是一個不落，全受上精了。

（採訪）就是説這一個公雞和這四個母雞都交配。紅腹錦雞公雞和母雞在一起都能交配，和它同屬的白腹錦雞怎麼就配不成呢？它選擇性比較強它要是看上這幾個母雞，這四個雞可能下的蛋全部受精和人似的，自由戀愛他就結婚了。樑新江弄明白了，原來這蛋沒受精，是新郎新娘沒對上眼兒，互相看不上；受不上精，又哪來的子孫滿堂呢？那麼怎樣才能讓它們對上眼、相上親呢？那就要給它們找好對象。

（採訪）我們當媒婆。媒婆的本事是千方百計的把親事説和成，而樑新江這個媒婆靠的不是嘴,而是眼力的判斷和事實的驗證。

（採訪）互相打起來，像這種情況下就得調換。公雞母雞待在一起就掐架，怎麼看都不順眼，這婚是非離不可了。但是不掐架的公母雞就一定是和諧夫妻嗎？這還真不好説。不過樑新江有法子作出判斷，他把每隻雞下的蛋都標上了不同的編號，可是這一窩裏有好幾只母雞下的蛋呢，他怎麼知道哪個蛋是哪個雞下的呢？

（採訪）因為這個雞產的蛋蛋形和那個雞不一樣，仔細能看出來。根據不同形狀的蛋受精情況，樑新江就能準確的判斷出，同一籠舍的白腹錦雞，夫妻關係是否和諧。

（採訪）這個蛋形的雞，凡是這樣的，他和這個交配的雞全部受精，發現另外的雞比如6天我們6天上一批蛋6天下來3-4個蛋有的4-5個蛋有的就是一個沒受精，連續都是出現這種情況。這個公雞可以説就看不上這個母雞。沒被公雞相中的母雞就得調換出去。如果一個籠舍裏的蛋，大部分都沒有受精，説明公雞不喜歡籠舍裏所有的母雞，一個沒相中。這時候就不能再調換母雞了，得把這隻挑剔的公雞換出去，再把後備公雞調進來。

（採訪）這個不行換下來，然後再換一批公雞上去。就這樣，樑新江給他的白腹錦雞找的對象，彼此都挺滿意，它們在一起，歡娛的繁衍着下一代。8蛋的受精率從幾乎為零提高到現在的85%。

（主持人）錦雞在繁殖季節裏，每窩產5～9枚蛋以後，就開始抱窩，孵化小雞了。母雞抱窩以後就不再產蛋，這樣會影響產蛋的數量，所以樑新江就人為地控制，不讓它抱窩，他採用的方式是：勤揀蛋。

（採訪）它這個母雞有什麼習性呢？在窩裏沒有蛋的情況下，就要天天去產蛋，為了增加產蛋量，要勤撿蛋，這樣大部分的母雞都失去這個抱窩性了。錦雞自個兒不抱窩，那孵化的任務就交給家雞代勞，或用機器了。

（採訪）它要是小批量的就母雞代孵選這個抱窩的母雞很重要，就是選那個抱窩性比較強的這樣的雞。相對體型小一點，因為這個錦雞蛋個頭小，體型小它體重輕，不容易把這個紅腹錦雞或者白富錦雞蛋壓壞。大批量孵化錦雞用的是機器，温度控制在38℃～38.5℃之間；特別要注意的是濕度，尤其到了後期，蛋殼被啄破之後，一定要保持在65％～70％，不然小雞出殼會比較困難，因為如果濕度過低，緊貼蛋殼的這層膜比較乾燥，它頂在小雞兒的身上，小雞兒就無法轉動，也就無法轉圈把膜和蛋殼啄開。

（採訪）它早期小雞的時候在裏邊身體都是綣的頭是綣在膀子底下的，是這樣啄的。啄那個殼和那個膜。

（採訪）對，頭在這個膀子底下，它就順着頭啄一圈，啄了以後它才能出雛了你看它這個是啄的殼，你看是非常有規律的啄了一圈。膜太乾了，蛋殼也軟化不了，更加大了小雞出殼的難度。這些失誤在樑新江這兒統統都被消滅了，現在他的錦雞受精蛋的出雛率可以達到百分之95以上。

（主持人）樑新江還向我們介紹説：他今年可以出欄2000多隻錦雞，一隻平均能賣1000塊錢，2000只就是200多萬，看來錦雞給老樑帶來的效益還真是不錯。不過，您要是也打算養錦雞的話，必須辦理相關的手續，因為錦雞是國家二級保護的鳥類，購買、出售都要有相關部門的許可，否則是不能隨便來養的。

錦雞在市場上養殖的人並不是很多，我們光從錦雞的外觀就可以看出，錦雞的外觀非常的漂亮，因此它具有一定的觀賞價值，其次就是錦雞也是非常有營養價值的。