西紅柿採收加工需注意什麼？

西紅柿採收要注意植物的莖葉損坋。

西紅柿採收時選擇成熟度好的，要剪平果梗，避免相互刺傷，應輕摘輕放。

適宜加工的一般是醬用番茄，要紅熟一致，減少擠壓，剔除蟲病果。

做到適時採收並防止機械損傷。

西紅柿釆收時選擇成熟度好的，剪平果梗、避免相互刺傷，應輕摘輕放。

主要是輕摘輕放以免傷樹枝。

在採收番茄時，果實要帶一小段果柄採收，這樣能夠避免採收時拉裂果實及扯斷番茄枝丫，還能避免番茄植株傷疤處出現傷口感染。

西紅柿採收加工需要注意不要損傷果實。