神祕果的功效與作用及禁忌,神祕果的營養價值
神祕果是一種熱帶水果,在地處熱帶的國家有分佈。神祕果的顏色為紅色,看上去非常漂亮。神祕果吃起來的口感酸酸的,近些年在我國開始種植。神祕果的營養價值非常高,不過在吃它的時候,也是有很多需要注意的事項的。
神祕果的功效與作用及禁忌
一、功效作用:
1、神祕果含特殊醣蛋白,具有轉換味覺的功能,又名味覺大師,先慢慢細嚼神祕果(皮和肉都可直接食用),再吐出果核,片刻後吃其它酸澀的東西即變成甜味,所以神祕果也叫甜密密,更是吃檸檬的好伴侶。
2、神祕果是解酒聖品:喝酒前先食用神祕果,可以化解不少酒精,使酒變得更香醇,口感更好,增加酒量。喝完酒再食用神祕果,可以提前分解酒精濃度,大幅度減輕夙酒的痛苦。
3、食用神祕果,可以輕鬆自酸澀的水果中攝取多量果酸及微量元素,以活化體內細胞,達到養身保健及瘦身之功效。
4、神祕果對血壓,血脂有調節作用。可以有效地緩和糖尿病症狀,調整體質,增加抵抗力。
二、禁忌:
1、不要在天氣太涼的時候吃,比如早晨的時候,剛剛起床,身體的機能還沒完全甦醒,整個身體狀況還比較脆弱,千萬不可以吃神祕果,以免引起應激反應。
2、不要一次是太多的神祕果。雖然神祕果的營養價值很可觀,但是它畢竟屬於涼性水果,孕婦一定要控制好一次所吃的量。
神祕果的營養價值
從食用價值上來說,神祕果果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。果肉、種子以及葉子都能夠為人體提供足夠的營養元素,富含豐富礦物元素也是神祕果的一大特性。
神祕果的常見吃法
1、神祕果冰棒:將成熟的神祕果搗碎混入檸檬水中,然後冰凍成塊之後,鮮美天然的的神祕果冰棒將為您的夏天帶來不一樣的涼爽與清透。
2、神祕果煲湯:神祕果可以在煲湯加入少許,風味獨特,讓原本平淡無奇的味道瞬間迸發出不一樣的個性,趕快在你家的湯鍋中試試吧。
神祕果的挑選方法
1、首先從外觀上觀察果實的狀況,看看果實有沒有出現水分流失後的皺褶、果實是否飽滿等,要注意神祕果的顏色是否為成熟後的顏色,購買前用手捏捏,看看果子的彈性是否屬於正常的彈性狀態,同時可以通過輕捏果實的方式判斷出神祕果的水分含量是否流失。
2、同時,在挑選神祕果的時候一定要注意果實上面有沒有碰撞後的疤痕,有疤痕的果實容易壞掉,不便於儲存,也要向賣家詢問什麼時候進的貨,以此來佐證自己對果實新鮮度的判斷。
神祕果裡面含有的某些成分,在食用了之後有解酒、降壓、補充營養等好處。一般可以直接食用,或者是煲湯剛吃都是不錯的。但是神祕果雖好,不宜過量的食用,早上剛起床時也不宜吃它。
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