毛木耳的高產栽培技術有哪些？

毛木耳就是黃背木耳，是我們日常生活中常見的，它味道鮮美，深受很多人喜愛，在我國各地皆有分佈，多生長在多種樹幹上或腐木上，有清肺益氣、止痛活血的功效。下面尚要來小編就來講解講解它的高產栽培技術。

毛木耳的栽培方法有很多，但是現如今主要使用熟料袋栽方式和塑料大棚牆式兩種，這兩種方法既省時省力，還能高產。根據其栽培特性，一般是在2月初制袋發菌，3月底出耳，夏季高溫，不利於菌絲生長，所以在8月中制袋發菌，9月底出耳。

毛木耳的栽培原料要求乾燥、乾淨、無黴變、無硬雜物等，黴變、潮溼、有硬雜物的原料會影響其產量。可用玉米芯47%、鋸末40%、麩皮10%、過磷酸鈣1%、石灰1%、石膏1%調配栽培原料，由於主要原料玉米芯和鋸末的吸水性較差，所以要提前預溼，然後將所有的原料按比例配齊後，開始充分攪拌，使其溼潤，控制含水量在60%左右。然後就可以裝袋了，裝袋前先悶一天，在攪拌一次，使其吸水均勻，裝料要求緊實適中、上下鬆緊一致。

毛木耳常用常壓蒸汽滅菌，在常壓下維持100度溫度持續12小時。然後停火，利用餘溫再燜12小時，即可徹底滅菌，裝鍋時不宜過滿。留有餘地使蒸汽密佈整個空間，達到最佳滅菌效果。接種時在無菌環境，防治二次感染，人在接種前要消毒，接入菌絲後及時攏袋口並輕輕壓實，使菌種與栽培基質充分結合。

為保證出菌良好，大棚內要注意消毒，在地面撒上一層生石灰，抑制其他雜菌的生長和蛇鼠、蚊蟲危害。另外接種後的料袋要碼成牆垛，高度在10個料袋左右，垛與垛之間保持距離，方便通風和管理。毛木耳的以低溫發菌為宜，切忌高溫發菌，避免出現燒菌現象，以20-25度為宜，最高不得超過28攝氏度，在菌絲培育期最好為陰暗環境，儘量不見光。