鐵棍山藥的功效與作用及禁忌
鐵棍山藥是營養價值超高的食物,鮮脆嫩滑的口感,也深受大家的喜愛。鐵棍山藥可以有很多種家常的做法,每一個都有它獨特的味道。而山藥在食物中的功效與作用是別的食材提供不了的。下面,我就來了解下鐵棍山藥吧。
鐵棍山藥的功效與作用
鐵棍山藥性味甘平, 人肺、脾、胃經, 有健脾、補肺、固腎、益精, 長肌肉, 久服耳聰目明之功效, 對老人小便不利或小便過多、糖尿病、身體虛弱、疲倦無力、食慾不振、虛喘痰多、遺精白濁、心慌多汗、手心微熱等都有治療效果。特別是鐵棍山藥中含有的皁貳可以調整血壓, 降低血脂,抵抗腫瘤, 輔助治療癌症。
抗關節炎,補肺益腎,益腎強陰,糖尿病、腹脹、病後虛弱、腹瀉,益肺止咳,降低血糖,延年益壽,抗肝昏迷,滋腎益精,健脾益胃,助消化。
鐵棍山藥的營養價值
1. 健脾益胃、助消化
鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症;
2. 滋腎益精
鐵棍山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;
3. 益肺止咳
鐵棍山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖
鐵棍山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5. 延年益壽
鐵棍山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究發現山藥具有鎮靜作用,可來抗肝昏迷。
鐵棍山藥的搭配禁忌
1、鐵棍山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
2、鐵棍山藥不要生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。
3、鐵棍山藥也不可與鹼性藥物同服,忌甘遂同用。
鐵棍山藥的使用效果
鐵棍山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;
不燥不膩,可健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽。
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早洩、帶下白濁、面板赤腫、肥胖等病症。
鐵棍山藥的適用人群
一般人群均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。
以上就是小編給大家介紹的鐵棍山藥的功效與作用及禁忌,鐵棍山藥是純天然的食材,一般人都是可以食用的。只是要注意過敏防治,如果沾到山藥皮引起不適,可以嘗試用熱火加熱一下,可以緩解癢的狀況。
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