藍莓怎麼吃,藍莓吃多了會怎麼樣
走到水果商店,最吸引人的食品還是要數那一顆顆如同藍寶石一般的藍莓。藍莓在我們生活中十分常見,而且它的的味道酸酸甜甜,是很多人的最愛。藍莓的食用方法有很多人,除了直接生吃還可以製作成甜品等等,不過食用過多可不好哦。
藍莓怎麼吃
1、直接生吃:野生的藍莓沒有被噴灑過農藥,比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
2、鹽水浸泡:如果覺得上述方法不是太衛生,你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。
3、將藍莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒,自然緩化成到糊狀後,倒入杯中,用冰激凌勺與藍莓充分混合後,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容還能養眼。
4、將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用:取野生藍莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯。
5、藍莓配冰激凌:把清洗乾淨的藍莓放在盆中,取冰激凌一盒,讓其在自然狀態下化成糊狀,倒入盆中與藍莓充分混合後,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。
6、當作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥裡或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過,則必須擺上五分鐘以後再吃。
藍莓吃多了會怎麼樣
1、消化不良
藍莓吃太多,會增加胃部的負擔,胃動力下降,容易導致消化不良。
2、腹瀉
藍莓首先屬於涼性水果,且具有輕瀉的功效,吃多了容易加重體內寒氣,尤其是胃酸過多之人更應該慎食,不然容易導致腹瀉、腹痛等症狀。
3、增加疾病機率
藍莓中含有的花青素具有很強的抗氧化劑,但是如果攝入過多,過量的抗氧化作用,會清除體內原本健康的自由基,大大增加患疾病的機率,所以要控制好量。
藍莓一天吃多少比較適宜
1、最營養食用量:50克左右
我們都知道,藍莓中營養豐富,其中含有大量的具有抗氧化功效的花青素,為了保證藍莓中的營養能夠被身體健康吸收,每天吃50克左右的藍莓就足夠了,吃多了營養也吸收不完。通常大個的藍莓吃4-6個即可,一些個頭小的藍莓,可以多吃幾個。
2、最多食用量:200克左右
而對於喜歡吃藍莓的人而言,不在乎什麼營養吸收不吸收,那麼吃藍莓也是要有限度的,通常建議一天吃200克左右,超過了就容易導致消化不良、腹瀉等。通常大個的藍莓200克大約有20顆,個頭的小的藍莓可以多吃幾個。其實超市裡買的小盒藍莓,基本上一盒就是100-200克,可以檢視標識。
什麼人不能吃藍莓
1、腹瀉患者
藍莓屬於一種高營養含量的水果,有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。
2、糖尿病人
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。糖尿病人應該注意平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
雖然藍莓的身材卡起來小小的,但它的功效作用卻很強大,所以大家在平時也不能夠說過量食用,以免引起身體的不良反應。而且對於糖尿病患者和腹瀉患者是不宜食用的。
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