藍莓葡萄和藍莓的區別,藍莓如何清洗
藍莓葡萄與藍莓的區別不大,只不過藍莓葡萄是一串一串的。當它們都為盒裝時,區分起來就更為困難了,這時可以仔細觀察它們的“花把”部分,其中,藍莓葡萄是一個小點兒,而藍莓是一個圈兒。當然,藍莓的價格也會比藍莓葡萄貴一些。食用藍莓前,應先清洗。清洗時先用清水沖洗,沖掉表面的粉塵,儘可能不損壞藍莓的表皮,若擔心農藥殘留,還可以用食鹽水/淘米水/澱粉水/鹼水/小蘇打水/果蔬清洗劑等進行浸泡,再清水沖洗即可。
一、藍莓葡萄和藍莓的區別
1、藍莓葡萄和藍莓雖然是兩種不同的水果,但它們的外觀和顏色是非常相似的,不過藍莓葡萄是一串一串的。當這兩種水果都為盒裝時,區分起來就會比較困難,這時可以仔細觀察它們的“花把”部分,其中藍莓葡萄是一個小點兒,而藍莓是一個圈兒。價格上,藍莓葡萄比藍莓便宜得多。
2、藍莓葡萄正是由於顏色跟藍莓類似,呈藍紫色,因此被大家稱為藍莓葡萄。這種果實的果肉比較飽滿,肉柔軟多汁,可食用率能達到100%,而且果粉也比較厚,果粒比較小。
二、藍莓如何清洗
1、清水沖洗
將藍莓裝在有小孔的果籃中,然後將果籃放在流水下衝洗,沖洗的過程中可輕輕晃動,讓藍莓得到全方位的沖洗,但力度要小,儘可能不損壞藍莓的表皮。野生藍莓只需用少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵即可。
2、浸泡
將清洗乾淨的藍莓浸泡在食鹽水/淘米水/澱粉水/鹼水/小蘇打水/果蔬清洗劑中15分鐘左右,這可以更大限度地去除藍莓表面可能存在的農藥殘留。在浸泡的過程中,可以用手輕輕的攪動,最後再用清水沖洗一遍就可以了。
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