冰糖燉雪梨要燉多久
雪梨是梨子的一種,每年就冬季節最常見到它的身影。它的外表沒有其他梨子那麼光滑,上面有一些黃點點。其貌不揚的它,食用價值卻是非常之大,它用來做冰糖燉梨的最佳之選了。那麼有些人會疑惑,到底需要燉多久才能達到它的食療效果呢?
冰糖燉雪梨要燉多久
大概需要15至20分鐘。需要挑選3顆雪梨,刨乾淨,切成片,準備好三兩冰糖。然後在鍋裡倒入水,大概要倒到鍋的三分之二部位,把水燒滾。把冰糖倒入沸騰的水中,同時加入切好的雪梨。用小火慢慢熬,直到鍋裡的水剩下剛剛好沒過雪梨.燉15到20分鐘,關火,並把熬好的湯盛出來就可以食用了。
冰糖雪梨的作用
雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、雪梨有清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病常吃梨有好處。冰糖雪梨能清熱止渴,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。
冰糖燉梨的禁忌人群
1、糖尿病患者不可食用冰糖。冰糖雖然對身體有很多調理作用,並且營養價值又很豐富還能促進我們的食慾,但是我們一定要注意身體的情況去選擇食物,瞭解了哪些人不適合吃冰糖以後,我們就能更好的保證了飲食,也能夠避免食物對身體造成的傷害。
2、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰溼者慎用。
3、梨忌與蟹肉同食,因梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
4、梨忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉。
冰糖燉雪梨的食用誤區
1、梨雖具有食療功效,但食品終究是食品,不是藥物,並不主治病症。想靠冰糖雪梨來治療咳嗽是不現實的,它起到的更多是一種抑制、預防、緩解病症的作用而並非主治。
2、感冒咳嗽分幾種,有風寒型感冒、風熱型感冒、病毒型感冒等,梨屬於寒性水果,所以冰糖雪梨它針對的是風熱型感冒熱不是對任何一種感冒咳嗽都有食療效果的,這是很多人忽略的一個嚴重問題。之所以有些人咳嗽在吃了冰糖雪梨後不但不見緩解反而越發嚴重,一成不變的錯誤食療觀也許就是其中一個“主謀殺手”。當然我們可以簡單的從表面判斷出自己得的是哪種感冒。在判斷出了屬於風熱型感冒或病毒性感冒,我們才可以做冰糖雪梨食用。而風寒感冒引起的咳嗽痰多,吃了冰糖雪梨不但不會好轉反而可能會加重病情。
冰糖燉雪梨不需要太久,本來兩種食物都是可以直接食用的,只要把梨子煮的變透明一點就行,吃起來甜甜的很好吃。梨子本來就是寒性的水果,這樣加熱之後食用會更佳適合更多人食用。不過這種糖分較高的吃法,糖尿病的患者就不要考慮食用了吧!
-
白蟹和梭子蟹有什麼不同,梭子蟹不能和什麼同食
白蟹和梭子蟹沒有區別,只是叫法不同而已。梭子蟹,有些地方俗稱白蟹,全身披有堅硬的甲殼,背面呈墨綠色,其形狀似織布梭子,因此得名。食用梭子蟹時,要注意梭子蟹不能和紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、茄子、柿子、兔...
-
葡萄乾生蟲該怎麼處理,葡萄乾長蟲子還能吃嗎
冷凍:可以放入冰箱冷凍24小時,等蟲子死了後再篩簸去蟲屍即可。清洗:用清水沖洗葡萄乾表面的蟲子,然後再晒一下太陽即可。暴晒:將葡萄乾放在太陽下暴晒以驅走蟲子。高溫:可以把葡萄乾清洗乾淨後用來蒸,經過高溫蒸了之後,蟲子就會被殺死。如果葡萄乾中的蟲不是很多,還是可...
-
野生黃楊樹一般長在什麼地方
野生黃楊主要是生長在山上。野生黃楊樹在全國各區都有分佈,主要的範圍是從南寧到廣東廣西地區。野生黃楊在陝西、甘肅、湖北、四川、貴州、廣西、廣東、江西、浙江、安徽、江蘇、山東等省都有種植,有些是栽培的。野生黃楊比較喜歡肥沃鬆散的土壤,微酸性土或微鹼性...
-
飼養蝴蝶鯉晚上是否要開魚缸燈,晚上魚兒需要休息不用提供光照
飼養蝴蝶鯉晚上不要開魚缸燈,只需在白天保證開燈3個小時即可。蝴蝶鯉不喜歡太強的光線,也不需要太多的光照,光照太多可能會使它們的體色發生變化,飼養時應要注意遮擋過強的陽光。養殖時可以選擇藍色的燈光,因為它們最容易適應和接受藍色燈光的強度和色譜,而且藍色的...