茼蒿孕婦能吃嗎
我們都知道孕婦在飲食上面是有許多講究的,需要補充各種營養元素來滿足胎兒的生長。茼蒿是一種很有營養的蔬菜,生活中也能常常見到它的身影。那麼吃茼蒿能滿足孕婦的營養需求嗎?茼蒿是孕婦的禁忌嗎?
茼蒿孕婦能吃嗎
孕婦是可以吃茼蒿的。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸,對於孕婦來說非常重要,更是胎兒健康發育不可缺少的。但是茼蒿氣濁、宜上火,一次忌食過量。
孕婦吃茼蒿的好處
1、茼蒿中的葉酸含量極高,經常食用有助於母子的健康。
2、準媽媽多食茼蒿,可以有效降低出現先天性缺陷及畸形兒出生的概率。
3、茼蒿中的維生素K含量較為豐富,能夠有效地治療產後出血症。在妊娠後期,準媽媽需要特別注意補充一些富含維生素K的食物,其可以有效防治新生兒因維生素K缺乏引起的顱內及消化道出血。
4、茼蒿富含胡蘿蔔素、維生素A,有助於胎寶寶的生長髮育。進入妊娠期的女性食用茼蒿,能夠增強人體的免疫力,提高身體的抵抗力,促進胎寶寶骨骼的生長髮育。
5、茼蒿具有清心的功效。茼蒿富含多種維生素及氨基酸,具有一定的鎮靜作用,準媽媽常食能夠清神、清煩,特別適宜患妊娠煩躁症的準媽媽食用。
6、茼蒿中含有一種有特殊香味的揮發油成分,其具有消食開胃、寬中理氣、促進食慾的功效,適宜孕中期妊娠反應劇烈、食慾不振、孕吐者多食用。
7、茼蒿富含多種脂肪、氨基酸、蛋白質及鈉、鉀等礦物質營養元素和粗纖維,具有利便功效,腿、腳部水腫及便祕者可多食用。
孕婦吃茼蒿的吃法
茼蒿炒雞蛋
材料:茼蒿、枸杞、雞蛋、松仁。
做法:
1、雞蛋加鹽打散備用,將洗淨的茼蒿放入開水中略燙一下。
2、鍋內做油倒入雞蛋,用筷子將雞蛋打散攤熟。
3、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調味。
孕婦的飲食搭配法
1、主食:應多樣化,以谷麥類為主,每日需要量在400。450克,粗細糧、米、面、豆適當搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習慣,有利於補充身體缺乏的多種必須氨基酸,而現代化的去殼精製加工則造成大量營養丟失,故孕婦應注意多吃些粗加工的食物。
2、蛋白質:主要來源於動物蛋白和植物蛋白兩種,孕婦每日需要。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主,這些食物除含有蛋白質外,還含有豐富的維生素、礦物質、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物,但應注意搭配合理,如每天吃肉可以不喝奶。3個雞蛋或喝奶200一250毫升,如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質,也就不必天天食用動物蛋白質。總之,要使動植物蛋白搭配合理。
3、脂肪:孕婦每日需要量為60克左右,主要來源於動植物。動物脂肪來源於肥肉與動物油,植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。
4、維生素與礦物質:孕婦對維生素與礦物質的需求也較大,一般大量存在於新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產品等食物中,如果孕婦不偏食,一般不會缺乏維生素和礦物質,但應注意製作方法。
孕婦不僅可以吃茼蒿,還有一定的好處。特別是茼蒿里面一些特有的營養物質,還有利於寶寶的發育,補充孕婦所需的維生素。茼蒿里面還有豐富的膳食纖維,孕婦食用它還能預防孕婦便祕的情況發生。
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