楊梅怎麼榨汁
對於楊梅,想必大家都不會陌生,每年5份左右到處都能見到楊梅的身影。楊梅味道酸甜爽口,營養味美,吃貨們想必都吃的欲罷不能。其實楊梅汁也特別好喝,尤其冰鎮楊梅汁更是小編最愛的果飲沒有之一,下面跟小編一起看看楊梅汁是怎麼做的吧!
楊梅怎麼榨汁
1、楊梅先用鹽水浸泡十分鐘,把小蟲子都泡出來。
2、切塊去核。
3、將楊梅肉和水倒入料理機中。
4、榨一分鐘左右。
5、濾除果肉碎渣,倒入杯中。
6、根據個人口味加糖。
冰糖楊梅汁的做法
1、選新鮮楊梅,先用鹽水泡20分鐘左右,把楊梅里面果蠅的幼蟲泡出來(一般新鮮的楊梅不會有很多蟲子)。然後再清水沖洗乾淨。
2、洗乾淨的楊梅放鍋里加水煮,水的多少個人自定,想多喝點楊梅汁的就多放點。建議用砂鍋煮,金屬鍋可能會影響楊梅汁的味道。
3、煮開後先把浮沫撇掉,然後用勺子把楊梅壓爛,讓果肉和果核分離。
4、全部壓好後放入冰糖開小火煮10分鐘左右,冰糖放多少也自己決定。甜一點不要緊,吃的時候可以加冰塊或礦泉水的。
5、煮好後用漏勺把楊梅核撈出來,果肉可以留在裡面,因為果肉也可以吃。
6、濾好的楊梅汁就可以喝啦。酸甜可口,冷熱皆宜。多下來的可以裝瓶子裡放冰箱儲存,也可以用來做楊梅棒冰,健康又美味。
楊梅汁的功效
1、楊梅汁可助消化增食慾
楊梅里面含有多種有機酸和一些維生素C,還有一種鮮果味酸,所以說吃了楊梅汁以後,胃裡面的胃酸的含量就會增加了,這樣有助地消化,自然食慾就好了。
2、楊梅汁可收斂消炎 止瀉
楊梅是一種性味酸澀的水是要,有很好的收斂消炎功效,同時楊梅汁對於大腸桿菌和痢疾桿菌都有很好的抑制作用,所以楊梅汁可以用來能治痢疾腹痛,特別是對於一些下痢不止的病人效果更好。
3、楊梅汁可以防癌抗癌
楊梅里面的維生素C、B的含量是特別高的,所以說楊梅汁的防癌抗癌效果特別強,也可以抵制癌症細服的生長。
4、楊梅汁可祛暑生津
楊梅的消食和生津止渴的效果是最好好的,特別是在夏天的時候,多吃楊梅汁可以預防夏天中暑。
楊梅不能和哪些食物一起吃
1、楊梅和黃瓜不能一起吃
楊梅中含有豐富的維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時食用,楊梅中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
2、楊梅和蘿蔔不能一起吃
楊梅含有豐富的植物色素,若將其與蘿蔔一起食用,經胃腸道的消化分解,可產生抑制甲狀腺功能的物質,誘發甲狀腺腫。
3、楊梅和大蔥不能一起吃
楊梅畏大蔥,二者同時食用會產生複雜的生化反應,對人體具有一定的不良作用。
4、楊梅和牛奶不能一起吃
楊梅含有豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質消化吸收。
5、咯血患者不能吃楊梅
楊梅性溫,易助熱上火,促使咯血加劇。《本經逢原》中指出:“血熱火旺之人不可多食,恐動經絡之血而致衄也”;《隨息居飲食譜》中也認為:“多食動血。”
6、膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅
楊梅可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發膽絞痛。
如上所述,小編介紹了那麼多的楊梅汁做法,吃貨們是不是都會自己做了?楊梅汁的做法特別的簡單,分分鐘就能做出營養美味的楊梅汁。吃貨們還在等什麼,趕緊回家做上一壺楊梅汁喝吧!
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