魔芋和荔蒲芋頭的區別
摘要:魔芋和荔蒲芋頭長得差不多,個頭都比較大,但是口感來說荔蒲芋頭更好一些。魔芋是白色的肉肉,荔蒲芋頭的肉質是白色的,但是佈滿了小紅筋。魔芋可以預防三高,荔蒲芋頭是一種皇宮貢品,它有比較多的營養元素,能夠起到強身健體的效果。
1、魔芋
魔芋長在地下的莖塊呈現出扁形,外觀上來看還是比較大的,葉柄比較粗壯的淡綠色圓柱形,還參雜了一些暗紫的色斑,但是裡面是白色的,魔芋的複葉是掌狀,一株差不多能長到40~70公分。
魔芋具有一定的抗衰老作用,還可以緩解一些細胞的老化程序,對於心腦血管等疾病具有一定的預防效果。再個它還可以通便,因為魔芋裡面含有豐富的纖維素,對排洩是很有好處的,魔芋還可以預防三高,對高血壓、糖尿病有一定的預防效果。
2、荔蒲芋頭
與魔芋相比,荔蒲芋頭的口感更細膩,有特殊的味道,當拋開荔蒲芋頭有時候,你看到裡面佈滿了比較小的紅筋,有點像檳榔的紋路。這種芋頭它的個頭會比較大,它的肉質是白色,並且比較鬆軟。在歷史上,荔蒲芋頭是廣西地區送進皇宮的貢品,因為它的營養比較豐富,並且還有多種營養成分,比如澱粉、維生素、粗蛋白、無機鹽、鈣等,對增強體抗力有作用,還能起到養胃的效果,是一種能滋養身體的營養食物。
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