平菇高效栽培技術,傻瓜式種植平菇技術
平菇是一種非常營養的菌類食材,口感鮮美,且能補充大量的維生素及礦物質,深受大家的喜愛與追捧。隨著平菇市場供不應求,種植平菇的人也在逐漸增加,那麼平菇要如何種植才好呢?
平菇高效栽培技術
1 常用栽培配方
配方1:棉籽皮94%,尿素0.3%~0.5%,過磷酸鈣1%,草木灰1%~2%,石灰2%~3%。配方2:棉籽皮45%,玉米芯43%,餅粉5%,過磷酸鈣1%,草木灰1%~2%,尿素0.3%~0.5%,石灰2%~3%。配方3:棉籽皮45%,麥秸43%,餅粉5%,過磷酸鈣1%,草木灰1%~2%,尿素0.3%~0.5%,石灰2%~3%。
2 配料準備
以上各組配方可按料水比1.0:(1.3~1.5)加水拌料,調至含水量60%左右、pH值為7.5~8.0。選向陽、地勢高、乾燥的地方,培養料加pH值為9~10的石灰水拌料,含水量達65%~70%。拌勻後按50 kg/m堆料,建成寬1.5 m左右、高1.2~1.5 m、長度不限的堆料。為通氣良好,鋪料時底部放2根竹竿,上面兩側打孔時與底部竹竿交叉,堆好後撤出竹竿,然後蓋膜保溫保溼使之發酵。發酵結束即可進行裝袋接種。
3 裝袋接種
選用(22~25) cm×(45~50) cm的塑料袋,採取4層菌種3層培養料的層播方式,菌種量一般為15%左右。兩端袋口菌種量應大,有利於菌絲生長。
4 發菌管理
菇棚消毒後把接過種的料袋搬運至菇棚內,在畦床上堆垛發菌,或搭架碼放。早春晚秋溫度低,可南北2行並列為1排,每排留出走道,可堆10~12層,其他季節單行排列。氣溫高時也可堆放2~4層料袋堆成“井”字形,交叉排放,便於散熱並留出人行道。覆膜保溫時定期揭膜通風,防止因缺氧抑制菌絲生長[2]。
5 出菇管理
在溫度25 ℃左右,空氣相對溼度60%左右,暗光和通風良好條件下,一般中、高溫型平菇25 d左右、低溫型30~35 d菌絲即可長滿袋。當部分菌袋出現子實體原基時,表明菌體已經成熟,這時即可適時轉入出菇管理。菇棚消毒,注水浸溼待晾乾後,按菌袋菌絲成熟早晚整齊地堆放於畦床,堆高7~8層。然後解開菌袋兩頭扎口,當料面見有小菇蕾出現時,剪去袋兩頭的薄膜,暴露料面,以促使菇蕾迅速生長。
傻瓜式種植平菇技術
所謂傻瓜式,就是接種後呈三角形打三個通風孔,也是以後的出菇孔。這還要結合實際情況進行。
蟲害防治
平菇栽培時常見的蟲害有線蟲、蟎類、蟻、蝸牛、果蠅、菇蚊等。藥劑防治可用2.5%溴氰菊酯乳劑2 500倍液噴霧;用燈光和糖醋液誘殺蠅類;骨頭烤香誘殺蟎、蟻類;用鹽殺蝸牛等。
平菇對環境的要求
1、營養。平菇可利用的營養很多,木質類的植物殘體和纖維質的植物殘體都能利用。人工栽培時,依次以廢棉、棉籽殼、玉米芯、棉稈、大豆秸產量較高,其他農林廢物也可利用,如木屑、稻草、麥秸、玉米芯等。
2、溫度。菌絲生長不同種的菌絲生長溫度範圍和適宜溫度不完全相同,多數種和品種在5~35℃下都能生長,20~30℃是它們生長共同的適宜溫度範圍,低溫和中低溫類品種的最適生長溫度為24~26℃,中高溫類和廣溫類品種的最適生長溫度為28℃左右,鳳尾菇的最適生長溫度25~27℃。
3、溼度。菌絲體生長的基質含水量以60%~65%為最適,基質含水量不足時,發菌緩慢,發菌完成後出菇推遲。生料栽培,基質含水量過高時,透氣性差,菌絲生長緩慢,同時易滋生厭氧細菌或黴菌。出菇期以70%~75%為最適,大氣相對溼度在85%~95%時子實體生長迅速、茁壯,低於80%時菌蓋易於幹邊或開裂,較長時間超過95%則易出現爛菇。在生料栽培中,常採取偏幹發菌,出菇期補水的方法,以保證發菌期不受黴菌的侵染,並保證出菇期足夠的水分以供出菇。
通過以上內容,相信大家對平菇的種植方法都有了一定的瞭解。總的來說,平菇產量高,且每年的銷量也是非常的高,且平菇的成本低,卻利潤非常可觀,不失為種植創業的好門路哦!
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