釋迦果市場價格多少錢一斤,釋迦果為什麼那麼貴
釋迦果可能很多人都不知道是什麼,其實釋迦果是一種特別有名的熱帶水果,它具有極高的營養價值,常吃對身體健康有很多好處。釋迦果的外形有點像荔枝,吃起來特別甜美,那麼釋迦果的價格貴不貴呢?下面和小編一起來了解下吧!
釋迦果市場價格多少錢一斤
迦果根據產地和季節的不同價格也不同,但一般在20~40元之間,目前淘寶上的價格在138~158元/5斤,其實也在20~40元的價格內。在臺灣每年都要舉行釋迦節,選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆,目前臺灣釋迦運至內陸價格約比廣東、海南等地產釋迦價格貴出一倍左右。
釋迦果為什麼那麼貴
原產泰國的水果,進口水果自然貴!去泰國時在水果園裡隨便吃,是真好吃呀!
吃釋迦果的注意事項
釋迦果普通人都可以食用,雖含有各種糖類,但對血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無須忌食。但是由於釋迦果性甘溫而澀,並且含有鞣質,因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質。
還有購買後,一定及時將包裝拆開,將貨散放在室內的地上,保持乾燥和通風,避免陽光直射,可以正常存放兩到三個月。儲存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,溫度不要低於0度,在冰箱的存放時間為15天以上。
釋迦果的食用方法
1、如果你在市場上購買回來的釋迦看起來還是比較生硬的話,可以用用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟後即可用刀剖開去皮食用,直接吃果肉是最通常的吃法。釋迦的果肉鮮美香甜,口感獨特,相信吃貨們一定會手指大動,一吃不可收拾。
2、釋迦也可以像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。特別需要注意的是,如果吃不完,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。
3、和其他水果一樣,釋迦果肉也可以單獨或者和其他水果一起榨成果汁,或者做成果露或者是水果冰淇淋,或者做成釋迦果肉奶昔,味道都是非常好的。有耐心的朋友還可以用釋迦釀酒,做成釋迦果脯或者果醬等。
釋迦果的營養價值
釋迦的果實營養極其豐富,每100g釋迦果肉組織營養成分的含量:水分為8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%至0.3%,礦物質0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C為265mg,蛋白質含量為1.55g等含有很多人體所需的物質。因此,對於釋迦營養價值傻傻弄不清楚的吃貨們來說,可是傻人有傻福哦!因為釋迦是最佳的抗氧化水果,可以有效延緩肌膚衰老,美白肌膚,而且釋迦的纖維含量較高,能夠有效地促進腸蠕動,有清宿便的效果。
如上所述,所謂物以稀為貴,可想而知釋迦果的價格也不會很便宜,而且釋迦果不僅美味,還含豐富的營養成分,價格貴也是理所當然的。釋迦果美味營養,但也不宜多吃,吃多了反而對身體並沒有什麼好處。
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