草菇多少钱一斤,鲜香菇和干香菇的价格不同
市场上一般鲜草菇的价格在8-12元左右1斤,干草菇的市场价格一般在90元左右1斤。草菇的市场价格会根据我国各地区的情况不同而有所差异。我国草菇一般主要产于广东、广西、福建、江西、台湾等地区,我国不但是草菇的起源地,也是世界产量之首。
一、草菇多少钱一斤
1、通常在市场上的鲜草菇的价格在8-12元左右1斤,而干草菇的市场价格大约在90元1斤。
2、但是草菇的市场价根据我国各地区的情况不同而有所差异,但是差异不是很大。
二、草菇的产地分布
1、我国的主要产区在广东、广西、福建、江西、台湾等地区,且我国产量居世界之首。
2、草菇的起源地在中国,到现在已经有300多年的历史,名称由来是因为常常生长在潮湿腐烂的稻草中。
三、草菇的分级标准
1、鲜菇的分级标准
(1)一级:菇粒的周长在8-11厘米,且实粒。
(2)二级:菇粒的周长在6-8厘米,且实粒。
(3)三级:菇粒的周长在6-8厘米,包皮有稍微裂开。
(4)菇花:菇蕾的开裂程度不能超过0.5厘米。
(5)级外:菇粒的周长在5-6厘米,有着一些的菇花。
2、干菇分级标准
(1)削头,且没有泥沙杂质,菇面呈鼠灰色或灰白色,菇肉呈白色。
(2)伞菇无开膜开,达到12%含水量,气味鲜香,且没有虫害霉烂,没有焦黄发黑。
(3)一级:肉质肥厚,横量要在3厘米以上,直量要在5厘米以上。
(4)二级:肉质肥厚,横量要在2.5厘米,直量要在4厘米以上。
(5)三级:肉比较薄,横量要小于1.8厘米,直量要在3厘米以上。
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