三门青蟹多少钱一斤,附上市时间和挑选方法
一般市场价格在50-70元/斤左右,不同地区其价格也有所不同。三门青蟹一般在秋季上市,此时的三门青蟹最肥且数量最多。挑选三门青蟹时可将它翻一面,看它是否能自己翻回来,如果能则说明比较新鲜;还可背光查看其蟹壳锯齿状顶端是否为不透光,如是则说明比较肥满;不要选择其底部呈白色或透明状的青蟹。
一、三门青蟹价格
三门青蟹味美价廉,一般市场价格在50-70元/斤左右,不同地区其价格也有所不同。
二、上市时间
1、在秋季上市,此时的三门青蟹最肥且数量最多。
2、秋季也是三门青蟹交配产卵的高峰期,但交配后的三门青蟹口感相对没那么好。
三、挑选方法
1、判断是否为新鲜青蟹,可将青蟹翻一面,看它能自己翻回来不,如果能则说明还比较新鲜。
2、将青蟹背光查看蟹壳锯齿状顶端是否为不透光,如是则说明比较肥满。
3、不要选择刚换壳的青蟹,可观察其底部是否呈白色或透明状。
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