茄梨的功效與作用及禁忌
茄梨在我國的北方分佈的較多,是梨子的一個種類。其果實較長,和平時見的葫蘆類似,茄梨表面呈綠黃色,還有一絲絲紅色,像一個個喝醉酒泛着紅暈的梨子,非常誘人。茄梨吃的時候要放稍微軟一些口感更好,這種梨子的功效性也是很強的。
茄梨的功效與作用及禁忌
功效與作用:
1、清熱除火。味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
2、潤肺。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、解毒。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
4、解酒。可解酒後頭痛腦漲,臉紅等症狀。
5、利尿消腫。能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
禁忌:
1、茄梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、茄梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3、茄梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
4、茄血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。
5、茄梨含有糖量高,糖尿病者當慎。
6、茄梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
茄梨的介紹
茄梨,別名:克拉普、克拉梨、洋梨,又名西洋梨、茄梨。為美國品種。在美國、加拿大和新西蘭等國家栽培很普遍,我國遼寧大連、山東膠東地區栽培較多,四川奉節、山西省內各地、河南鄭州、甘肅、陝西、雲南及貴州省有少量栽培,頗受羣眾歡迎,內蒙古、北京等地也有引種試栽。茄梨果肉白色,肉質細脆,採後即可食,經7~10天后熟,肉質柔軟易溶於口,石細胞少,汁液多,味酸甜,微香,品質上等。含可溶性固形物10%~15.5%。在遼寧興城,果實8月中旬採收,為早熟鮮食品種,也可制罐。果實不耐貯,常温下可放15天左右。
茄梨怎麼挑選
1、茄梨的外皮。茄梨的外皮非常的細膩。長時間的風吹,日曬,都會讓外皮變的不那麼的光滑。大家在挑選的時候主要觀察有沒有什麼傷痕,斑點,這樣的傷很容易影響裏面果肉的質量。
2、茄梨的顏色。有的茄梨外皮全部是黃色的,而有的是帶少些紅色部分的。茄梨主要是水靈的水果,所以甜度都是差不多的。很喜歡吃甜口的朋友,可以多挑選帶有紅色部分的。沒有紅色部分的,黃色的也是可以的,都很水靈好吃。
3、茄梨的軟硬。茄梨的果肉是比較細膩的,拿在手上的感覺也會很柔軟。如果大家感覺茄梨稍硬的話,建議大家換一個茄梨。
4、茄梨的兩端。一頭是尖尖的帶着把的。另一頭是圓圓的,可以坐立的。茄梨的把,如果是綠色的,那麼非常的新鮮。茄梨把稍有些變黑的是時間稍久的了,如果不是太軟乎,那麼這樣的茄梨是最甜的了。
5、茄梨的分量。太沉的茄梨可能是生的,沒有熟透的。大家在挑選的時候,不挑太輕的太沉的,就是可以的了。
茄梨怎麼保存
1、冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存適宜的温度是-1~1攝氏度,最高不超過5攝氏度,保存時間最好不超過5天,放入之前不要水洗。茄梨放在冰箱裏容易變壞多數以由於温度不適宜導致的,所以要注意調好温度
2、報紙保存。冬天可以將梨用2~3層的報紙或軟紙包好後放於陰冷通風處保存,若天氣轉暖,則放入冰箱保存,這種方法茄梨可保存兩週。
茄梨主要的功效就是清熱解毒。愛美的女性每天一個可以排除身體的多餘水分,消除水腫,讓自己更加輕盈。平時在吃茄梨的時候,要選擇新鮮的,不要太硬的,不然口感沒有那麼好。茄梨雖好,但是也是寒性的,所以在吃的時候注意適量。
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