香菇栽培中如何防治雜菌感染？

主要是要做好培養基和菇牀的消毒。

菌棒不要有微孔，接種前高温把菌棒內的雜菌殺死，接種時接種人、接種工具和接種室要消毒，養菌前養菌室要消毒後再進菌棒養菌，出菇棚在進菌棒前要消毒，出菇後，採摘香菇要連根釆，要經常通風，防止高温高濕，如發現有污染菌棒要儘快處理。