牛卵坨功效與作用及禁忌,牛卵坨營養價值
牛卵坨的外形較大,看上去和木瓜比較類似,目前在我國少部分地區有分佈。牛卵坨里面含有豐富的營養物質,食用之後有着一定的功效作用,所以深受人們的喜歡。不過牛卵坨也不是能隨便吃的,在吃的時候是有一些需要注意的事項的。
牛卵坨功效與作用及禁忌
一、功效作用:
1、牛卵坨具有美容養顏保健的功效。
2、能夠清理體內垃圾、提高免疫力等奇特功效。
3、長期食用牛卵坨可以使人面色紅潤。
4、適量食用牛卵坨可以消除皮膚皺紋及色斑色素等。
5、牛卵過的果實、果皮有疏肝補腎、理氣止痛的功效。
二、禁忌:
切記不要過量的食用,以免引起身體不適。
牛卵坨營養價值
牛卵坨果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、可溶性糖、有機酸及人體所必需的氨基酸、賴氨酸、礦物質元素等,營養價值較高。牛卵陀果實一般每年9月末至11月成熟,果實重量多為150-250g之間,果實外形呈腎型,外形和八月瓜相似,果肉和百香果果肉有幾分相似,果實肉質味道濃甜可口。
牛卵坨的吃法
1、直接食用。吃牛卵坨要看果皮,兩種情況下最好不要吃,如果皮軟但沒裂開,或者果皮裂開但不軟,都説明果實未全熟,不要着急食用。待放置一週內,兩種情況都滿足了,可以直接剝開皮吃。
2、混合冰糖蜂蜜食用。剝開牛卵坨的果皮後,可以用勺子挖果肉吃,當然拌上蜂蜜一塊煮吃,效果會更佳,也可以混合冰糖同煮食用。
3、種子榨油食用。牛卵坨的籽,也就是種子也可以吃,具有促進腸道吸收助消化的作用,可將牛卵坨的種子洗淨瀝乾後榨油食用。
4、牛卵坨清爽小炒。顏色豐富,口感清爽。住準備牛卵坨1個,切丁;洋葱1個,切粒;雞蛋2個,打散後炒熟成小塊,然後先後放入牛卵坨丁、洋葱粒翻炒,加入料即可。
牛卵坨的實用價值
1、藥用價值。根、莖有清熱利尿、通經活絡、止血止帶作用,其果實、果皮有疏肝補腎,理氣止痛的功效,它們在中藥中配伍很廣,使用廣泛。
2、保健價值。果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、可溶性糖、有機酸,人體必需的氨基酸、賴氨酸、礦物元素等,具有較高的營養價值。
3、食用價值。果肉沁甜,濃香,滑嫩,口味獨特。具有美容養顏保健,清理體內垃圾,提高免疫力等奇特功效。長期食用使人面色紅潤生輝,消除皮膚皺紋及色斑色素等。
4、工業價值。果皮可以用來提取香精和天然橡膠;種子含油量較高,可以用來榨油制皂;其藤除藥用外,還可以用於造紙、編制等。
牛卵坨里面含有的某些特別物質,在食用之後回有提高免疫力、保健、美容等好處。人們一般會將它直接吃,或者是搭配別的食材炒着吃都是非常不錯的。除了吃,牛卵坨的皮可以用做提取香精等用途,用處非常廣泛。
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