鹽杜仲的功效與作用及禁忌,鹽杜仲怎麼炮製
隨着大家生活水平的提高,更多人開始注重養生保健。眾所周知,生活中有許多中藥不僅藥用價值高,且養生功效也是極高,杜仲就是其中的一種。鹽杜仲是用杜仲加工而成的,那麼鹽杜仲有什麼好處及注意事項呢?
鹽杜仲的功效與作用
杜仲能消除體內垃圾,還可以抗氧化,促進人體皮膚、骨骼和肌肉中的蛋白質膠原蛋白合成和分解,促進代謝,預防衰老。預防肌肉骨骼老化,預防骨質疏鬆,是很好的保健品。其次還可以抗疲勞,恢復損傷,並且沒有副作用,但不宜過多飲用。
鹽杜仲補腎,壯骨,安胎,可以治腎虛,腰痛,陽痿,滑精,胎動不安,高血壓等。除此之外,鹽炒杜仲比生杜仲降壓力度大。杜仲渾身都是寶,以皮入藥。具有補肝腎、強精骨、安胎、健身、減肥、延緩衰老等功效,對高血壓、動脈硬化、陽痿、尿瀕、腎虛腰痛、筋骨無力、五更泄瀉、虛勞、小便餘瀝、陰下濕癢、胎動不安、胎漏欲墮、胎水腫滿、滑胎、妊娠漏血有較好的療效。與綠茶同服具有補肝腎,強肋骨,降血壓的功效。
鹽杜仲的禁忌
宜:中老年人腎氣不足,腰膝疼痛,腿腳軟弱無力,小便餘瀝者宜食;婦女體質虛弱,腎氣不固,胎漏欲墮及習慣性流產者保胎時宜食,小兒麻痺後遺症,小兒行走過遲,兩下肢無力者宜食;高血壓患者宜食。
忌:杜仲性味平和,補益肝腎,諸無所忌。
鹽杜仲怎麼炮製
人們已習慣了買現成,尤其生活中不經常用的東西。比如中藥材不會考慮自己炮製,可有時候在方劑選配上常是吃很多藥,卻沒達到希望的作用。藥材純度不足是一個原因,還有就是中藥材收穫之後的二次加工環節。
杜仲炮製方法一直是用武火炒,火候大,易炒焦,材料浪費,操作時產生大量煙霧,對健康不利。現在杜仲多數是用微火炒。雖然不浪費原料,卻難達到要求,成品質量不穩定,不能充分的發揮作用。
杜仲具有補肝腎、強筋骨、安胎的功效,其炮製方法可以採用砂燙、恆温箱烘烤或炒炭等方法。藥典中規定杜仲的炮製方法為:“取杜仲塊或絲,用鹽水拌勻,潤透,置鍋內,用中火加熱,炒或砂燙至絲易斷時”。在實踐操作中,該法火候不易掌握,常是“太過”和“不及”,難恰到好處,尤在炒至斷絲時,重量減少30%以上,用制炭法更高達40%—70%。
鹽杜仲的食用方法
1、黨蔘杜仲糯米雞粥。將雞肉洗淨切成塊,放入沸水汆燙,撈起衝淨以備用;把糯米淘淨,盛入鍋中加入備好的杜仲、雞肉、黨蔘再加五碗清水以大火煮開,轉小火續煮直到米粒熟爛,起鍋前根據自己的口味適當的加鹽調味即可。
2、杜仲燉豬腰。分別將杜仲、胡椒用清水洗淨以備用。將豬腰剖開,切去白色腎孟,用清水洗淨尿燥味,然後放入沸水中飛水,撈出洗淨切成片;將切好的杜仲、豬腰以及備好的胡椒一起放入燉鍋中,加入適量清水,蓋上鍋蓋,燉三小時,根據個人口味加入適當的調味品即可。
如上所述,鹽杜仲也是具有非常高的養生價值,許多人家都都會選擇備一點鹽杜仲來預防及治療一些疾病,但是鹽杜仲可不能常吃哦,偶爾吃一次還可以,吃多了可是會有副作用的哦!
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