種茼蒿賺錢嗎，茼蒿種植的利潤與投資成本及前景預測

茼蒿是一種有味道的蔬菜。就像人們説一個女人有味道一樣，喜歡的人會因為她的味道而更加喜歡她；但是也給不喜歡她的人一個討厭她的理由。所以茼蒿這種有爭議的蔬菜究竟在市場上的行情如何呢？

2018種茼蒿賺錢嗎？

“三月三，茼蒿下米湯。”這是一句民間的諺語。它意思是説茼蒿的耐寒性較強，上市早。在過去是一種早令蔬菜。另外，茼蒿有一種特殊氣味，對害蟲有一定抗性，一般不容易發生病蟲害，而且茼蒿生育期比較短，一般情況不需要進行防治。茼蒿因為病蟲害少，所以農藥在茼蒿上使用較少，茼蒿可以稱得是無公害綠色蔬菜，食用比較放心。

上圖是北京市某農副市場茼蒿2016年的市場價格和2017年市場價格的對比。從圖中可以看出茼蒿市場價格的運行是有規律的，在每年的7/8月份達到市場價格的頂峯然後逐漸下降在次年的1月份又有一個小的價格高峯，再呈現下降的趨勢直到5/6月的時候再開始上升。茼蒿的市場最高價和最低價之間的差異也是非常大的，最高可達25.38元/公斤；最低則只有4.02元/公斤。但是在眾多蔬菜裏面算是市場價格比較高的一種了。因此種植茼蒿相對來説還是比較賺錢的。

2018茼蒿種植的效益

茼蒿的產量較高，春季種植畝產800～1200公斤，秋季種植畝產1200～1500公斤。按照當前的市場價格，在2018年種植茼蒿的效益還是比較高的。

2018茼蒿種植的前景

在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。

蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。

在未來種植茼蒿的前景是十分可觀的。一方面，茼蒿的市場價格相比其他一般的蔬菜來説是比較高的；另一方面，茼蒿的營養價值和功效十分廣泛，種植茼蒿可以藉助茼蒿的這些功效和作用打開茼蒿的市場銷路，形成茼蒿種植業的行業形象；此外，種植茼蒿的病蟲害比較少，種植起來比較簡單，且成品菜綠色安全，種植茼蒿是生態環保的一種產業，在未來會受到廣泛的推崇。

茼蒿的種植時間

茼蒿整個植株具有特殊的清香氣味，對病蟲有獨特的驅避作用，因此，很少噴施農藥，是理想的無公害蔬菜。它屬於半耐寒性蔬菜，在冷涼温和，土壤相對濕度保持在70％--80％的環境下，有利於其生長。在温度適合的條件下，週年均可播種，近年來，冬、春、秋季保護地種植越來越普遍。播種後一般40--50天收穫，温度低時生長期延長至60--70天。

1、種植時間一般春、秋兩季栽培為好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。

2、播種方式可直播，也可育苗移栽，多以直播為主。將種子均勻撒播在培養土上，播後覆土後度以1釐米左右為宜，澆透水，保温保濕。4-5天即可出苗，在幼苗長至2-3片真葉時，需要間苗。

3、播種器皿在陽台、天台、或庭院種植茼蒿，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20釐米為宜。

茼蒿的種植技術

1、整地做畦：地塊要選擇土層深厚、疏鬆濕潤、有機質豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤為宜。播種前先施基肥，每畝施複合肥50—60千克，或者每畝施有機肥2000千克。也可以每畝施尿素15千克，加磷酸二銨25千克，硫酸鉀5—10千克，將肥料與土壤充分混合均勻。做畦時，一般要求畦寬1.5—1.8米左右，長度可以根據大棚實際情況靈活掌握。用耙將土整細，耙平，然後即可以播種。

2、浸種催芽：茼蒿種子在植物學上稱為瘦果，有稜角。播種前的3—4天進行催芽，將種子放入30℃的温水中浸泡24小時，然後再淘洗晾乾，置於25℃的條件下催芽，每天要淘洗一次，種子3—4天后萌芽即可以播種。

3、適時播種：由於茼蒿的植株小，生長期短，可以與其他的蔬菜間套作。生產上採用直播、撒播、條播均可。撒播一般每畝的用種量為3-4千克。條播每畝的用種量1.5—2千克，比較節約用種量。條播時行距控制在10釐米左右即可。如間苗移栽，種子可以撒的密一些，不移栽要稀播，以免浪費時間和種子。播種完成後要在種子上覆蓋一層1釐米厚的土，用平耙耙平，然後要澆一次透水。以後冬天隔10天澆水一次，夏天隔7天澆水一次。

4、田間間苗：茼蒿在播後一週左右即可以出苗，在幼苗長到2—3片真葉時，應該進行間苗，間苗時注意不能使用鐮刀，直接用手間苗，將密度大的幼苗拔起，留下的幼苗株行距保持在4-6釐米左右，注意不能太稀，否則會影響產量。

5、適時移栽：實踐證明，移栽是栽培茼蒿的好方法。移栽苗比直播苗長得快，植株大，大概20—25天左右就能採收。移栽時要用鐮刀起苗，放入準備好的盆裏。然後移栽到整好的地裏，株行距為4—6釐米左右，移栽以後要澆一次透水，移栽後的20天施一次氮肥。

6、水分管理：冬春由於氣温較低，出苗以後應該適當的控制澆水，以防猝倒病和霜黴病發生。要根據苗情澆水，一般7-8天澆水一次。

7、合理追肥：一般當苗長到10—12釐米左右時需要追肥一次。以後每採收一次追一次肥。追肥一般採用隨水追肥，將肥料均勻的撒在進水口，和水一起直接灌溉，肥料不可以直接撒地裏，以免燒傷茼蒿葉子。生長期間，隨水追1—2次速效氮肥，每次每畝用尿素15—20千克。

8、適時採收：當茼蒿的株高達20釐米左右，具有12—13片真葉時開始收割，收割不宜太晚，以免影響品質。收穫時可以用刀在莖的基部留2—3片葉割下，然後摘去黃葉，將茼蒿紮成小把出售。一般20—25天可以收穫一次，每茬可收割2—3次。

相信所有的茼蒿種植户都是喜歡茼蒿的人，所以對茼蒿的味覺以及食用方面的好處和功效都有了豐富而全面的瞭解和認知。發自內心的喜歡的確是將一件事情做好必不可少的一部分，但是除了滿腔熱情技術和理念會顯得更加實際。