杏鮑菇栽培技術
回答:可以選擇在12月底到2月初栽培杏鮑菇,養料的配方為雜木屑、石灰、石膏、麩皮等,將培養料按要求裝入菌袋,封口後放入滅菌鍋內滅菌,將接種後的菌袋放進培養室培養,控制室温在20-25℃之間,菌絲可長滿菌袋後移至出菇房出菇,杏鮑菇出菇以後控制温度在15-17℃之間,子實體菌蓋直徑為4-6釐米時進行採收。
一、杏鮑菇栽培技術
1、一般情況下,冬春和秋冬時節的温度是比較適合杏鮑菇生長的,温度過高或者温度過低都是很難形成原基,也不適合子實體的生長,12月底到2月初是出菇的最佳時間。
2、養料的配方為雜木屑、石灰、石膏、麩皮等,將培養料按要求裝入菌袋,封口後放入滅菌鍋內滅菌,料袋冷卻到常温時放入已消毒的接種箱(室)內接種,接種量為5%-10%,將接種後的菌袋送往已消毒的培養室培養,室温最好保持在20-25℃之間。30天左右菌絲可長滿菌袋,然後移至出菇房出菇。培養室要求黑暗、通氣、不潮濕。
3、杏鮑菇出菇以後對於温度是十分敏感的,一般在15-17℃之間才是最為合適的,子實體會生長正常,子實體生長期間,菇房內濕度要比前期催菇時的濕度低,保持在85%左右為宜。保濕時,主要向地面澆水,切忌向子實體上和袋口上噴水,另外蘑菇房內必須保持通風,大概每天換氣2次,時間保持30分鐘,這樣更利於培育杏鮑菇。
4、當子實體菌蓋直徑達到4釐米-6釐米時進行採收。採收完後,在袋口上蓋上紙封口,停止噴水,約5天后,再噴水提高濕度誘導第二茬菇生長。
二、注意事項
1、在接入菌種後菌絲生長階段不需要光照,要處於黑暗的環境但卻需要新鮮空氣,要加強通風效果,通風不足菌絲生長極慢原基分化延遲則易使得菇蕾萎縮,在出菇期需要一定的光照條件但光照不宜過強,可通過人工進行散射光照射和加強通風,光照不足不利於出菇且易的病害而造成死菇。
2、出菇時温度如果低於8℃不會現原基,如果高於20℃易出畸形菇易導致病害引起死菇和爛菇。
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