無污染蘑菇是咋種出來的,不施農藥嗎?
問:無污染蘑菇是咋種出來的,不施農藥嗎?
無污染蘑菇是咋種出來的,不施農藥嗎?很多人對於這個都很疑惑,到底是不是一點農藥都不施呢?無污染蘑菇,是我們連續數年試驗和中試、於新年度總結出的第一個新概念。説起食用菌,很多人會將之與“綠色食品”聯繫起來,殊不知,經過生產中的配料用藥、出菇管理用藥、以及防治病蟲害用藥等諸多環節,這種所謂的綠色食品早已失綠,北京、大連等地食用菌產品屢屢被勒令下架的事實,已經被證實了這個無情的現實。所以,當人們再去市場採購時,再也不會見蘑菇就買,而是小心的諮詢:這蘑菇打藥了嗎?該種事實,同樣發生在我國食用菌產品的出口道路上,南方某地出口的食用菌產品,因被退貨、毀壞等,新世紀初年就損失上億元之巨,令人痛心。今年四月份的“甲醛平菇事件”,更是讓消費者一頭霧水了。
實際生產中,大多數生產會在配料等環節使用一些化學藥物,以求殺菌殺蟲的“速效和徹底”,比如,不注意環境的改造和設施設備的投入,單純講究發菌的成功率,會迫使生產者不得不加大藥物添加比例;比如對病蟲害沒有預防為主的概念,發生之後則追求速效殺滅的結果,人們也不得不大量使用藥物;更為可笑的是,山東煙台一菇農,將辛硫磷作為殺菌劑應用,按資料説明,每千克原料加入0.5千克,結果大部分發生污染,還將問題歸咎於技術資料,令人啼笑皆非。種種現實説明:我們時下的食用菌生產,使用藥物已是公開的事實,所以,蘑菇產品中或多或少的含有藥物殘留,也是不爭的事實。
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