雪蓮果是什麼(是水果嗎) 雪蓮果怎麼保存 雪蓮果產地在哪裏
摘要:雪蓮果原產於南美洲安地斯山脈,它最早被當地人用作為食用蔬菜,目前我國多個地區引種栽培成功,我們説的雪蓮果一般指它根塊部分,既可以洗淨削皮生吃,也可以燉雞或排骨煲湯,一般的超市水果店都有售賣。
相信大家都有在超市裏見過一種長相酷像紅薯,味道清甜的一種薯類,它在很多水果店裏也有售,大家應該能輕而易舉的想到它的名字叫雪蓮果,雪蓮果其實不是一種水果,它其實是一種根莖類的蔬菜,很多地方都能種植它,而且它跟紅薯一樣很方便保存。
雪蓮果是什麼(是水果嗎)
雪蓮果不是水果,其實它屬於一種蔬菜;但是它也能生吃,所以水果店有售,它的果汁量大,果肉晶瑩剔透、味道美而甘甜,在市場上特別熱銷;雪蓮果不但味道誘人,還能清熱解毒也能緩解體虛更能為人體補充豐富的營養。
雪蓮果不但能生吃,還能用來煮湯喝,但是因為雪蓮果性質寒涼,脾胃虛寒人往往不能生吃,不然會引發腹痛,對於脾胃虛寒的人,需要把雪蓮果切成塊狀以後加清水和蜂蜜一起煮製成湯,蜂蜜能中和雪蓮果的寒性,而且也能讓它的營養物質更易於人體吸收和利用。
雪蓮果怎麼保存
雪蓮果的儲存很簡單方便,常用的方法是把它用保鮮膜包裹放在陰涼處或者冷藏處;對於有切割的面,應先用濃度為5%的高錳酸鉀液浸泡一下,再裹上保鮮膜儲存即可;在不食用的情況下千萬不要將雪蓮果的皮削掉,否則果肉會迅速氧化發黑,如果削皮後沒有及時食用,可將已經削好皮的雪蓮果放在水中保鮮,防止氧化變黑。
雪蓮果產地在哪裏
雪蓮果是從南美洲引進中國的,是一款很好的綠色保健食品,被印第安人土著居民俗稱為“地下水果”;現我國主產地是雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、四川、河南、河北。
雪蓮果它富含大量水分和果糖,用刀子削掉外皮,放在嘴裏吃起來感覺特別清脆、水嫩、甘甜,猶如吃到上好的雪梨一般。現在超市水果店都能買到雪蓮果,已經不是稀有物種了,大家看到了可以買回家嚐嚐哦。
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