什麼樣的蔬菜農藥殘留危險小？

問：什麼樣的蔬菜農藥殘留危險小？

因為農藥主要是葉面噴施，或是灌根施用，因此在根部和葉片中的殘留較多。在各類蔬菜當中，以根用蔬菜最容易受到污染，其次是葉用蔬菜，再次是瓜類蔬菜，最不容易受污染的是茄果類蔬菜。