黃山毛峯茶市場價格多少錢一斤,毛峯茶怎麼泡
黃山毛峯,產於安徽省黃山一帶,所以也被稱為徽茶。黃山毛峯入杯沖泡是霧氣結頂,湯色清碧微黃,並且還伴有陣陣清香,深受廣大茶友們的喜愛。除此之外,黃山毛峯的功效也是非常強大的,可以起到美容、抗衰老的作用。但它的價格又是怎樣的呢?我們一起來了解一下。
黃山毛峯茶市場價格多少錢一斤
相對於西湖龍井等綠茶的價格,黃山毛峯茶葉的價格相對平易近人些,至於黃山毛峯多少錢一斤,需根據黃山毛峯等級而定。一般情況下,特級黃山毛峯價格從一斤400元到1600多元不等,極品黃山毛峯價格甚至一斤高達5000元以上;而一級黃山毛峯價格一般一斤250元到450元不等;二級黃山毛峯茶葉價格從一斤100元到250元之間;三級黃山毛峯茶葉價格從一斤70元到120元不等。總體而言,黃山毛峯的價格相對親民,比較適合大眾消費。
毛峯茶怎麼泡
1、比例
濃淡要合適才好,使我們能夠品嚐到茶的色和香。大致上説,一般綠茶,茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
2、水温
對不同的茶要求用不同的水温,應視不同類茶的級別而定。一般説來,紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶,如黃山毛峯、西湖龍井,應用80℃-90℃的開水沖泡,使茶水綠翠明亮,香氣純正、滋味甘醇。
3、時間
將黃山毛峯放入杯中後,先倒入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水温高、茶葉嫩、茶量多,則沖泡時間可短些;反之,時間應長些。一般沖泡後加蓋3分鐘,茶中內含物浸出55%,香氣發揮正常,此時飲茶最好。
4、次數
一般3到4次就好了,頭道沖泡出來的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。飲茶時,一般杯中茶水剩1/3時,就應該加入開水,這樣能維持茶水的適當濃度。
黃山毛峯的儲存方法
1、冷藏保健法
將茶葉用複合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好,儘量擠掉袋(罐)內的氣體,放入冰箱冷凍室,可存放一年半到兩年。選擇冰箱保存,主要是因為,冰箱不僅可以吸潮,還能銅鼓降低茶葉的温度,延緩茶葉進行氧化反應的速度,繼而延長黃山毛峯茶葉的保質期。
2、密封乾燥儲藏法
選擇密封容器(潔淨有蓋的陶瓷壇或鐵聽),將塊狀生石灰用布袋裝好,置於容器底部,把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上,裝滿蓋嚴容器蓋,把容器放在陰涼乾燥處,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶葉茶葉周圍的水分,防止茶葉受潮延長茶葉保存時間。用生石灰保存黃山毛峯時可以挑選一個瓦罐或者木桶之類的容器。然後將茶葉分裝在透氣的紙包裏,一層茶葉一層生石灰裝進罐子裏,然後密封就可以了。每次取茶葉時,只要拿出其中的一小包茶葉就行了。
黃山毛峯屬於什麼茶
黃山毛峯,屬於綠茶,是中國十大名茶之一。黃山毛峯,產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。黃山毛峯,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為黃山毛峯。
對於黃山毛峯這種茶葉來説,最主要的就是要注意它的保存方式,因為它的保質期比其他茶葉都相對短一些。另外,黃山毛峯是不宜進行冷飲的,這種飲用方法可能會導致腹瀉。
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