臘梅功效與作用及禁忌,臘梅藥用價值
說到臘梅,相信大家都非常的熟悉瞭解,因爲生活中經常能看到它的身影。不僅臘梅花美麗嬌豔,而且還有非常更高的食用價值及藥用價值,而且吃法也比較多。那麼大家知道臘梅到底有哪些好處呢?下面與小編一起去了解下臘梅的功效及藥用價值吧!
臘梅功效與作用及禁忌
1、臘梅花功效
花蕾:解暑生津,開胃散鬱,止咳。用於暑熱頭暈,嘔吐,氣鬱胃悶,麻疹,百日咳;外用治燙火傷,中耳炎。
根:祛風,解毒,止血。可以治療風寒感冒,腰肌勞損,風溼關節炎。
樹皮:外用治刀傷出血。
2、臘梅花茶
臘梅具有解暑生津、開胃散鬱、解毒生肌、順氣止咳的作用。
常喝臘梅花茶具有治療暑熱煩渴、頭暈、胸悶、嘔吐、小兒麻痹、百日咳。
臘梅對女性也有很好的作用,常喝有降低血糖、興奮子宮及腸管的作用。
此外,常喝臘梅花茶還具有改善青春痘,粉刺,黑斑的功效。
臘梅花茶性溫和,可以和其他的花茶一起搭配,如:苦瓜茶、苦丁茶、雪蓮花、玫瑰花、金銀花、康乃馨、人蔘花、雪麗花、紋股藍茶、香蜂花、檸檬草、靈芝、桂花、桂桂香花、玉蘭花、代代花、金盞菊、山茶花、蓮花、杜鵑花等。
臘梅花沖泡方式:一茶匙乾燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
3、禁忌
暫時並發現食用禁忌,一般人皆可食用,注意不要過多食用即可。
臘梅藥用價值
1、可以清熱解毒,如果自己不小心吃多了上火的時候泡一杯臘梅花是非常有幫助的,可以讓你身體內的熱氣都帶走。
2、在夏天的時候具有消暑的作用,對於消除煩惱也是有功效的,讓你的頭腦得到清靜。
3、對於頭暈的治療具有很好的功效。
4、平常我們都會不小心給燙傷了,使用臘梅花可以治療燙火傷,效果都是不錯的。
5、可以讓你的氣息得到平穩的調節,當你感覺到鬱悶的時候喝上一杯還具有解鬱悶的功效。
臘梅花的食用方法
1、臘梅魚頭湯:臘梅花10朵,魚頭750克,各種調料適量,雞清湯1000克。將魚頭洗淨放入鍋中燉,後加入調料,調好口味後再放入臘梅花瓣,即可食用。
2、臘梅燴牛肉條:牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿蔔25克、油麪醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。
3、臘梅燉豆腐:臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火,油燒熱後放入切好的豆腐條,炸成黃色,撈出。把油倒出,放入蔥絲烹一下,加水、鹽,後把豆腐條倒入,燉5分鐘,把胡椒粉放入,出鍋時,加入臘梅花、味精調好味。
4、梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗淨待用。將100克粳米洗淨入鍋煮至粥熟,加入白梅花、適量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理氣,健脾開胃,醒腦明目。適用於肝胃氣痛、鬱悶不舒、食慾不振、頭目昏痛、神經官能症等,是開胃散鬱常用之品。
如何挑選臘梅花
乾燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形,長1~1、5釐米,寬約0.4~0.8釐米,花被疊合作花芽狀,棕黃色,下半部由多數膜質鱗片所包,鱗片黃褐色,略呈三角形,有微毛。氣香,味微甜,後苦,稍有油膩感。商品有二種:
1、素心蠟梅,花心黃色,重瓣,花瓣圓而大,朵大。
2、狗心蠟梅,花心紅色,單瓣,花瓣狹而尖,朵小,質較次。以花心黃色、完整飽滿而未開放者爲佳。
如上所述,相信很多人都有吃過臘梅,最普遍的吃法就是用臘梅花泡茶喝,對美容養顏、潤喉止咳有特別好的效果,而且還可以用臘梅燉湯,十分鮮美哦!女性朋友平時可以多吃臘梅,對美白有一定的效果。
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