生產無公害蔬菜七要

一要選用抗病優良品種。無公害蔬菜的高效生產，最關鍵的是選用抗性強、豐產、優質新品種，以減少農藥使用。

二要注意輪作倒茬，合理問作套種。同種蔬菜甚至同科蔬菜容易發生相同的病害。爲防止病源的傳播與蔓延，應有計劃地進行輪作，尤其是瓜類與茄類蔬菜生產。實踐證明，合理間作套種選擇互利組合，進行立體種植，有利於減輕病蟲草害發生。

三要種子處理和適期播種。選擇合適的播種期，如秋冬蔬菜播種不要太早，以避開或減少高溫、多雨、蟲害等不良環境條件影響。播種前進行適當的種子處理，如溫湯浸種、新高脂膜拌種等，保證種苗整齊健壯。

四要深耕細作。播種或定植前，應及早滅茬深耕，曬土，除淨殘留根茬枝葉，減少病源蟲害。

五要科學施肥。菜地應以使用充分腐熟的有機肥爲主，如農家肥、沼氣肥、微生物肥料等，不用或少用化肥。爲降低植物體內硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，應減少氮肥的使用量，尤其是硝態氮肥的施用量。要推廣有機生物菌肥和優質葉面肥，以減少肥料的污染，在保護地栽培中，要使用新型的、易分解的、無毒或少毒薄膜，減少“白色污染”問題。

六要推廣無(少)農藥栽培。採用生態法防病、物理法滅蟲，用黑光燈或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲；覆蓋遮陽網忌避有翅蚜；大力推廣生物農藥，如病毒農藥、菌類農藥、植物農藥等，堅持以“預防爲主，綜合防治”的策略，嚴禁使用劇毒、高殘留農藥，藥劑防治應用高效、低毒、低殘留、易降解農藥。要掌握好用藥安全間隔期、使用方法和用量。

七要採用高新技術。利用生物工程脫除大蒜、馬鈴薯、草莓的病毒病；應用嫁接技術，減輕許多蔬菜病害，開發化學農藥殘留降解茵劑，爲無公害蔬菜生產提供良好的條件；發展基因工程技術，有效地促進無公害蔬菜生產；推廣無土栽培，因地制宜發展基質、營養液膜技術。