小麥成熟期的標準是什麼，都分幾個時期

小麥成熟分乳熟期，臘熟期，完熟期。

小麥從種到收一共要經歷12個時期，分別是：出苗、三葉、分櫱、越冬、返青、起身、拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟期，其中灌漿期又可分爲籽粒形成期、乳熟期、臘熟期、完熟期。