蛇瓜圖片大全
蛇瓜顧名思義,是一種外形形似與蛇的瓜。它有很高的食用價值,一般把它炒熟之後食用口感更佳。蛇瓜是一種由國外引進的品種,因其喜溫耐旱的特點,所以在我國氣溫比較高的地區分佈的較爲廣泛。
蛇瓜
蛇瓜,一年生攀援藤本,莖纖細,多分枝,具縱棱及槽,被短柔毛及疏被長柔毛狀長硬毛。
蛇瓜的根系發達,側根多,易生不定根,莖蔓細長,長可達5~8米,莖五棱、綠色,分枝能力強,葉片綠色,掌狀深裂,裂口較圓,葉面有細絨毛,花冠白色,花單性,雌雄同樣異化。
雄花多爲總狀花序,蕾期爲青綠色,將開時淺黃綠色,雄花的發生早於雌花,一般雌花於主蔓20~25節處開始着生,以後主蔓、側蔓均能連續着生雌花。
嫩瓜細長,瓜身圓筒形或彎曲,瓜先端及基部漸細瘦,形似蛇,瓜皮灰白色,上有多條綠色的條紋,肉白色,質鬆軟,成熟瓜淺紅褐色,肉質疏鬆。種子近長方形,上有兩條平行小溝,表面粗糙,淺褐色,千粒重200~250克。
蛇瓜肉質鬆軟,有一種輕微的臭味,但是煮熟以後則變爲香味,微甘甜。蛇瓜以嫩果實爲蔬,但嫩葉和嫩莖也可食。
蛇瓜喜溫、耐溼熱,肉質根,根系發達,在15-40℃的溫度條件下均能生長,最適宜的溫度爲20-35℃,各種類型土壤均可栽培。
蛇瓜的全生育期約180-200天。蔓性草本,生長勢旺盛。原產印度。中國南北均有栽培。日本、馬來西亞、菲律賓以及非洲東部均有栽培。
蛇瓜自瓜柄開始有數條綠色線紋,瓜體有的垂直,有的弓身,有的彎曲,有的卷尾,酷似—條條長蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期,瓜體表面有白綠色相間的條紋似白花蛇,老熟後的瓜體表面又呈現紅綠色相間的條紋似紅花蛇,體態各異,栩栩如生,稀奇而美觀。
蛇瓜這種蔬菜中含有大量的植物鈣,這種物質是人體骨骼發育的重在原料,它能增加骨骼密度也能促進骨骼發育,青少年經常吃蛇瓜,可以長得更高,中老年人食用蛇瓜則可以預防骨質疏鬆。
蛇瓜對人類的中樞神經也有很好的保護作用,它含有多種微量元素,其中微量元素銅進入人體以後,就可以直接作用於人類的神經系統,能提高有神經細胞活性,減少不良情緒的出現,對人類的焦慮和神經衰弱都有很好的調理作用。
蛇瓜是一種可以降血壓的食材,它含有的微量元素鉀可以與人體骨的微量元素鈉中和,加快體內鈉的排出,能讓人類過高的血壓降下來,平時多食用一些還能預防血管老化,加快血液流動,對動脈硬化和中風也有一定的預防作用。
蛇瓜因其根系發達的特點,所以有着很強的生命力。一般的蛇瓜長的都比較長,從遠處看就像一條條爬藤在枝上的蛇一樣。食用蛇瓜有很高的食用價值,特別是它裏面含有豐富的植物鈣,可以促進骨骼發育,預防骨質疏鬆的問題。
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