大白菜如何貯存，貯存得新鮮？

首先要涼曬縮水，另外要恆溫儲存。

白菜性喜冷涼的環境，北方大多都是採用埋藏的方法。

建議低溫冷藏儲存防止壓傷。

首選窖藏，如果沒有條件可以曬一下降低水分，放在陰涼處，數量少的話可以用報紙或者保鮮膜纏住放在涼快的地方。

大白菜需要保溫儲存效果比較好。