鸚哥綠豆高產栽培技術
一、特色概述
鸚哥綠豆是張家口地方特產,是傳統的名優出口產品,它以顆粒大、色澤鮮、光澤好、沙性大而聞名。它是一種高蛋白、低脂肪、中澱粉、衣食同源作物,是人們理想的營養保健食品,具有較高的經濟利用價值,體現在營養、保健、食用、商品等各個方面,深受人們青睞。
二、品種簡介
鸚哥綠豆屬中晚熟品種,全生育期90天左右。株高50~60釐米,分支3~4個,無限節莢習性,生長整齊一致。單株結莢40~50個,莢長12釐米左右,莢粒數12粒左右。籽粒圓柱型,翠綠有光澤,百粒重5.2克。抗乾旱,耐瘠薄,較抗病毒。一般畝產100公斤左右。
三、栽培技術
(一)選地選茬
鸚哥綠豆對土壤要求不嚴,以中等肥力地塊爲好,旱地、坡地也可種植,但忌連作、忌重茬、忌與豆科作物重迎茬。
(二)精細整地
綠豆是雙子葉植物,頂土能力弱,對土壤要求不嚴,但對整地要求較高,須深耕細耙、上虛下實、無坷垃、深淺一致、地平土碎。選好播期後,再選擇雨後進行耕地、整地、播種一條龍作業。耕地結合畝施有機肥1500~3000公斤,並加施磷酸二銨或複合肥1~1.5公斤,生物鉀肥0.07~0.08公斤。有條件情況下,上年秋耕一次更好,這樣更有利於土壤蓄水保墒,土質酥鬆,促進早發芽、早出苗、出壯苗。
(三)播種
1.備種
選擇粒大而飽滿健康的鸚哥綠豆種子,剔除雜質、劣種和病種。曬種2~3天,這樣有利於提高種子的芽率和芽勢。有條件也可以用根瘤菌、增產菌拌種,或進行種子包衣處理,防病、防蟲。
2.播期
鸚哥綠豆和其他綠豆品種一樣,播種適期較長,當地可春播也可夏播,一般應爲5月中旬至6月上旬。大致爲小滿至芒種這段時間,要靈活掌握,儘量做到春播適時,夏播搶早,使綠豆花莢期剛好落在高溫多溼的雨季。綠豆是喜溫作物,春播如播種過早,前期乾旱低溫,生育期延長,個體發育不良,產量降低,所以春播要適時。夏播綠豆以早播爲好,幼苗生長健壯,開花結莢期處在高溫多溼階段,有利於花莢的形成,莢多、粒多、粒重、產量高。
3.播種方式
鸚哥綠豆一般以單作條播爲主,也可間作套種、零星種植和撒播。因春天氣溫低,乾旱少雨,土壤水分蒸發快,一般播深應3~4釐米爲宜。在粘土和溼壤地適當淺些。下種量要控制在留苗數的兩倍以上。條播播量爲1.5~2公斤,撒播播量爲4~5公斤。其種植密度一般控制在中等肥力地塊13000~15000株/畝,瘠薄地塊15000~18000株/畝。行距40~50釐米,株距15~25釐米爲宜。
(四)田間管理
1.鎮壓、保墒
無論春播還是夏播,搶墒播種後,立即耙磨一次,鎮壓保墒,以促全苗、壯苗。
2.間苗、定苗
早間苗、早定苗。在綠豆第一片複葉展開前間苗,間苗時把弱苗、病苗、小苗、雜草拔除。第二片複葉展開後定苗,結合中耕鋤草,留壯苗、大苗,實行單株留苗。
3.水肥管理
鸚哥綠豆苗期較抗旱,需水量較少,三葉期以後需水量漸增,蕾花期是需水臨界期,花莢期是需水高峯期。因此將綠豆花莢期趕在雨季,適當調整播期顯得尤爲重要。遇到旱年,有灌溉條件的地方,可在開花前澆水一次,以增加單株莢數和單株粒數,在結莢期再澆水一次,以增加粒重,並延長開花時間。若封壟前豆苗長勢不夠,可遇雨追肥一次,畝追尿素5公斤,或在苗期、坐莢後各葉面噴太液牌肥保300倍液一次。葉面追肥可結合防治病蟲害。綠豆還怕澇怕淹。如苗期水分過多,會引起爛根死苗,造成缺苗斷壟,或發生徒長導致後期倒伏。若後期遇澇,根系及植株生長不良出現早衰,花莢脫落,產量下降,所以要注意排水防澇。
4.中耕培土
首次中耕鋤草,結合間苗定苗;再次中耕鋤草結合培土,以防結莢後期倒伏。
5.防蟲害
開花期防治蚜蟲,每畝40%樂果乳油1000倍液40~50公斤噴霧;結莢期防治豆象每畝50%辛硫磷2000倍液15~30公斤噴霧。
(五)適時收穫
一般植株有60%~70%莢成熟後,開始採摘,以後每隔6~8天收摘一次,收下的莢及時晾曬、脫粒、清選、燻蒸後入庫。
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