孔雀的養殖價值,孔雀的外形特徵
孔雀肉具有很高的營養食用價值。孔雀產肉多,其肉質細嫩,其蛋白質含量達23.2%,遠高於普通禽類,含有20多種氨基酸和維生素和微量元素,脂肪含量爲僅僅爲0.8%。孔雀還具有藥用價值,孔雀肉、血有解除毒害的效果,主治解藥毒、蠱毒。其糞便也有解毒利水的效果。
一、養殖價值
1、孔雀全身是寶,隨着孔雀的大規模飼養,越來越多的人可以享受“鳳凰”肉的味道,孔雀肉具有很高的營養食用價值。孔雀產肉多,全淨膛屠宰率達80%以上,其肉質細嫩,孔雀肉爲高蛋白、低脂健康食品,其蛋白質含量達23.2%,遠高於普通禽類,高於田雞、蛇、甲魚、龍蝦和石斑魚,含有20多種氨基酸和維生素和微量元素,脂肪含量爲僅僅爲0.8%。
2、孔雀還具有藥用價值,中國明代著名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載,孔雀可以辟邪,可以解除百毒,孔雀肉、血有解除毒害的效果,主治解藥毒、蠱毒。糞便也有解毒利水的效果,主治女性帶下、小便不利、惡瘡等症狀。現代中藥學驗證孔雀肉具有滋陰清熱、平肝熄風、軟堅散結的效果。
二、孔雀的外形特徵
1、孔雀屬的兩個種雄體體長90~130釐米(35~50吋),具有一條150釐米(60吋)的尾屏,呈鮮豔的金屬綠色。
2、孔雀的尾屏主要由尾部上方的覆羽構成,這些覆羽非常長,羽毛尖有虹光的眼圈周圍是藍色和青銅色。求偶表演時,雄孔雀豎起尾屏下的尾部,從而豎起尾屏向前,尋求配偶的表演達到高潮時,尾羽顫動,閃閃發光,併發出嘎嘎的聲音。飛行能力不是太好,因爲它有點重,翅膀也不那麼強。
3、孔雀的身材如雁般大,有三四尺高,頸部細,背部凸起,頭部有三根毛,大約一寸長,常有幾十只聚在一起飛翔,早晨鳴叫聲相互伏擊。孔雀的一對翅膀不太發達,飛行速度慢,而且看起來笨拙,下降滑飛時稍快一些。腿卻很強很有力,善於疾走,逃跑的時候大多是大步飛奔。覓食活動、走路姿勢和雞一樣,邊走邊點頭。
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