綠豆的外形特徵
果實:莢果線狀圓柱形,成熟時黑色,被淡褐色、散生的長硬毛,種子短圓柱形,綠色或黃褐色,種臍白色而不凹陷。
花:總狀花序腋生,花4至數朵,小苞片線狀披針形或長圓形,翼瓣卵形,黃色,龍骨瓣鐮刀狀,綠色而染粉紅。
莖葉:一年生直立或末端微纏繞草本植物,莖被褐色長硬毛,三出複葉,互生,托葉卵形、具緣毛,小葉卵形,先端漸尖,基部闊楔形或渾圓,兩面多少被疏長毛。
一、果
莢果線狀圓柱形,平展,顆粒非常小,長4-9cm,寬5-6mm,被淡褐色、散生的長硬毛,成熟時黑色,種子間多少收縮;種子8-14顆,短圓柱形,長2.5-4mm,寬2.5-3mm,淡綠色或黃褐色,種臍白色而不凹陷。花期集中在初夏,果期則爲6-8月份。
二、花
總狀花序腋生,花4至數朵,最多可達25朵;總花梗長2.5-9.5cm;花梗長2-3mm;小苞片線狀披針形或長圓形,長4-7mm,有線條,近宿存;萼管無毛,長3-4mm,裂片狹三角形,長1.5-4mm,具緣毛,上方的一對合生成一先端2裂的裂片;旗瓣近方形,長1.2cm,寬1.6cm,外面黃綠色,裏面有時粉紅,頂端微凹,內彎,無毛;翼瓣卵形,黃色;龍骨瓣鐮刀狀,綠色而染粉紅,右側有顯著的囊。
三、莖葉
1、綠豆爲一年生直立或末端微纏繞草本植物,高20-60cm,莖被褐色長硬毛。
2、三出複葉,互生;托葉長0.8-1.2cm,盾狀着生,卵形,具緣毛;小托葉顯著,披針形;小葉卵形,長5-16cm,寬3-12cm,側生小葉偏斜,全緣,先端漸尖,基部闊楔形或渾圓,兩面多少被疏長毛,基部三脈明顯;葉柄長5-21cm;葉軸長1.5-4cm;小葉柄長3-6mm。
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