11月份種植什麼蔬菜
11月份適合種植的蔬菜品種有很多,如生菜、菠菜、香菜、芹菜、大蒜、小白菜、西蘭花等。其中,生菜大多選擇春秋種植,11月份種植生菜就比較合適;菠菜在11月份種植,可以蒙一層塑料薄膜保溫;香菜在不是很冷的地方,11月份還是可以長出來的;芹菜11月份種植可以一直收穫到來年4月份;大蒜的播種期可在10月下旬至11月上旬;小白菜在11月份也是可以種植的;西蘭花11月份的時候可以進行播種種植。
一、生菜
生菜一年四季都可以種植,大多會選擇在春秋種植,11月份種植生菜就比較合適。它喜冷涼環境,0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙,種子較耐低溫,在4℃時即可發芽,高於30℃時幾乎不發芽。
二、菠菜
菠菜的最佳種植時間一般在秋季,11月份種植後,可以蒙一層塑料薄膜,待菠菜出苗後,可將塑料薄膜撤掉,到次年春天,菠菜就會長出。菠菜爲耐寒蔬菜,種子在4℃時即可萌發,地上部能耐零下6℃-8℃的低溫,25℃以上生長不良。
三、香菜
香菜和菠菜一樣,耐寒性強,在北方不是很冷的地方,11月份種植香菜還是可以長出來的。香菜能耐-1℃至2℃的低溫,適宜生長溫度爲17℃-20℃,超過20℃生長緩慢,30℃則停止生長。
四、芹菜
芹菜對生長環境要求不大,11月份種植可以一直收穫到來年4月份。氣溫較低時,可蒙一層塑料薄膜,大棚種植芹菜更加有利於芹菜的生長。它屬耐寒性蔬菜,發芽期最適溫度爲15℃-20℃,幼苗期能耐-4℃至-5℃的低溫。
五、大蒜
大蒜的播種期可在10月下旬(即“霜降”前後)至11月上旬(即“立冬”前後)。它具有非常強的耐寒能力,較耐低溫,適宜的生長溫度在18℃左右,如果大棚內的溫度超過26℃會致其死亡。
六、小白菜
小白菜的抗寒能力強,在冬季11月份也是可以種植的,長出後正好可以留作冬天吃。它的根系短小,發育比較淺,種植後要保證土壤的溼潤,及時補充肥料,通常在12月份的時候就可以收割了。
七、西蘭花
西蘭花具有很強的耐寒和耐熱性,冬季11月份的時候可以進行播種種植。花球發育適溫爲15℃-18℃,溫度高於25℃時花球品質易變劣,但只要不受凍害,花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。
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