養肉驢有哪些品種,養肉驢什麼品種好
大家都知驢肉的鮮美,驢血功能強大。而你們知道世界上有多少品種的肉驢嗎?而失哪個品種最好呢?下面我們就來介紹一下。
養肉驢的品種分類
驢按體型大小可分大、中、小三型。
小型驢的品種介紹
1.華北驢
主要產區:華北驢主要產於陝北黃土高原以東、長城以內至黃淮海平原,並分佈到東北三省。是一類小型驢。華北驢在其地方的名稱,如陝西的滾沙驢、內蒙古的庫侖驢、河北的太行驢、山東的小型驢、淮北的灰驢。
外貌體形,毛色多以灰色爲主,遺傳性穩定,故統稱華北驢。華北驢體小,適應性強,數量大,分佈廣。
2.新疆驢
主要產區:主要產於新疆南疆喀什、和田地區。
外貌體形:驢體格矮小,體質乾燥結實,頭略偏大,耳直立,額寬,鼻短,耳殼內生滿短毛;頸薄,背平腰短,尻短斜,胸寬深不足,肋扁平;四肢較短,關節乾燥結實,蹄小質堅;毛多爲灰色、黑色。
中型驢的品種介紹
1.慶陽驢
主要產區:甘肅省東部的慶陽、寧縣、正寧、鎮原、合水、華池及陝西的吳起、定邊等縣區,以慶陽縣爲中心產區。
體型外貌:體格粗壯結實,體長稍大於體高,結構勻稱,頭中等大小,耳不太長,頸肌肥大,鬃毛短稀,胸部發育良好,腹部較大,四肢端正,關節明顯,蹄大小適中而堅實,性情溫順,行動靈活,毛色以三粉驢爲主,還有少量青色和灰色,慶陽驢屬中型驢。
2.泌陽驢
主要產區:河南省西南部的泌陽、唐河、社旗、方城、南陽等市縣,以泌陽、唐河兩縣爲中心產區。
體型外貌:公驢富有悍威,母驢性溫馴。體型中等,呈方形或高方形。結構緊湊、勻稱,靈俊清秀,肌肉豐滿,多雙脊雙背。背腰平直,頭乾燥、清秀,口方正;耳大適中,耳內中部有一簇白毛;頭頸結合良好,腰短而堅,尻高寬而斜,四肢直,系短而立,蹄質堅實。毛色以三粉爲主。
3.佳米驢,也叫綏米驢
主要產地:主要產於陝西的佳縣、米脂縣和綏德三縣,中心產區在三縣毗連地帶。常以舍飼爲主,以豆麥、高梁、玉米加穀草、麥草爲主,夏季喂青苜蓿。
體型外貌:佳米驢體型中等,略呈方形,體質結實,結構勻稱,眼大有神,耳薄而立;頸肩結合良好,背腰平直,四肢端正,關節強大,肌腱明顯,蹄質堅實。公驢頸粗壯,胸部寬,富有悍威。母驢腹部稍大,後軀發育良好。毛爲粉黑色,因白色部分大小不同,又分爲兩種,一種是黑燕皮,全身被毛似燕子,僅嘴頭、鼻孔、眼周以及腹部爲白色;一種是黑四眉,除具有黑燕皮特徵外,腹下的白色面積較大,甚至擴展到四肢內側,胸前、額下及耳根處。
4.雲南驢
體形外貌:頭顯粗重,額寬隆,耳大長;胸淺窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,後肢稍外向,蹄小而尖堅;被毛厚密,毛以灰色爲主,並有鷹膀,背淺,虎斑;其它部分爲紅褐色。
大型驢的品種介紹
1. 廣靈驢
主要產地:產地爲山西省東北部的廣靈、靈邱兩縣,分佈於廣靈、靈邱及其周圍各縣的邊緣地帶。
體型外貌:體格高大、骨骼粗壯、體質結實、結構勻稱、耐寒性強。驢頭較大、鼻樑直、眼大、耳立、頸粗壯,背部寬廣平直,前胸寬廣,尻寬而短,尾巴粗長,四肢粗壯,肌腱明顯,關節發育良好,管骨較長,蹄較小而圓,質地堅硬,被毛粗密。被毛黑色,但眼圈、嘴頭、前胸口和兩耳內側爲粉白色,當地羣衆叫“五白一黑”,又稱黑化眉。還有全身黑白毛混生,並有五白特徵的,羣衆叫做“青化黑”,這兩種毛色的均屬上等。
2.德州驢
體型外貌:體格高大,結構勻稱,體型方正,頭頸軀幹結構良好。公驢前軀寬大,頭頸高揚,眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關節明顯,蹄圓而質堅。毛色分三粉(鼻周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白)的黑色和烏頭(全身毛爲黑色)的兩種。
3.關中驢
體形外貌:關中驢體格高大,結構勻稱,體型略呈長方型。頭頸高揚,眼大而有神,前胸寬廣,肋弓開張良好,尻短斜,體態優美。90%以上爲黑毛,少數爲慄毛和青毛。
養肉驢什麼品種好?
中國五大優良驢種分別是關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢。
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