壞了一點的紅薯是否還可以吃,紅薯的儲存方法
若是採收時挖壞了一點還是可以吃的,但需要在兩三天內吃完。若是儲存時壞了就不能吃了,此時紅薯裏會含有龍葵素,吃了會導致身體不適。紅薯的儲存方法有屋窖儲藏法、井窖貯藏法、庫房儲藏法、保鮮庫貯藏法、切片曬乾貯藏法等方法。屋窖儲藏法是指在保溫密封的房間,牆根周圍設定火道,底部和周圍墊上豆葉和軟草,再將紅薯放在上面。北方嚴寒地區經常使用井窖貯藏法,挖好井窖後在底部鋪一些黃沙,然後放入紅薯。
一、壞了一點的紅薯是否還可以吃
如果是採收時挖壞了一點的話還是可以吃的,但最好在兩三天內吃完。如果是儲存時壞了那就不能吃了,此時紅薯裏會含有龍葵素,吃了容易出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉、神志不清等中毒現象,最好扔掉,哪怕只壞了一點。
二、紅薯怎麼儲存纔不會壞
1、屋窖儲藏法
選擇密封保溫的房間,在牆根周圍設定火道,用爐子供溫,再把紅薯放在房間的地板上囤着,囤積高度爲1~1.5米,寬度爲1.5~2米,長度取決於房間的大小和儲藏量,在放紅薯之前先在底部和周圍墊上豆葉和軟草,爲了滿足紅薯安全貯藏,可以採取啓閉門窗、生滅火爐、開蓋囤積口等措施。
2、井窖貯藏法
(1)一些北方嚴寒地區經常使用此法,使用井口直徑1米,深度爲3~5米(取決於寒冷和暖和)的井。確定深度後,再向兩側擴挖筒穴,挖水平方向前挖1米寬,高1.5米,井的高度要高於地面30釐米,儲藏容量根據儲藏量不同,一般每立方米空隙可儲存250~300公斤紅薯,在水井底部墊一些黃沙,紅薯裝個七成滿即可。
(2)注意事項:如果用的是老窖,必須嚴格消毒,或將陳土鏟去老窖壁2釐米厚,要保持溫度、溼度恆定;定期檢查薯窖,尤其是天氣突變時,爲了防止黑斑病的發生,可以用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯窖前。
3、庫房儲藏法
(1)挖掘室外2米寬、3~4米長、2米深的地下室,如果地下水位高,也可以挖成半地下式,地上部分用土打牆。窖的高度超過地面30釐米。在酒窖上方架個木棍,用秸稈覆蓋30釐米厚的秸稈,草上再覆土0.5米以上,東南角留一個出入口。
(2)先在窖底和四壁墊10釐米厚的軟草塊,靠近窖口的部位,還要加厚圍草,防止凍土影響薯塊,紅薯不能堆得太滿,上面要留60~70釐米的空間。
(3)紅薯入窖初期,上面不蓋蓋子,就自然散熱即可,待窖溫降至13~15℃後,再蓋10釐米厚的防寒物。在窖底中部縱向放一根、橫向等距離放兩根直徑20釐米的空節破裂毛竹筒,從兩端沿窖壁露出紅薯堆,以調節窖底層空氣成分。
4、保鮮庫貯藏
在空地地上建立了保鮮庫,其大小依儲藏空間和儲藏量而定,利用紅薯貯藏庫貯藏紅薯,簡單易行,安全可靠,很先進、可靠。
5、切片曬乾貯藏法
也可以把紅薯切片,放在陰涼、乾燥、通風的地方晾乾,晾乾後,儲存在乾燥的室內,在吃之前用水泡一下即可。
-
養蘭壽金魚需要哪種水流,使用小水流會更合適
飼養蘭壽金魚時,水流不宜過大,具體以水泵的流量等於水容量的8-10倍最合適。蘭壽金魚行動較爲笨拙,若水流過大,不利於蘭壽金魚遊動,並且會影響蘭壽金魚的正常休息。若水流過小,則過濾效果變差。水流調整方法:若蘭壽金魚經常靠近吸收口或不自主的朝吸收口游去,需降低水流...
-
芋頭採收有何講究?
問:芋頭採收有何講究?芋頭性喜高溫溼潤,種芋在13~15℃開始發芽,生長適溫20℃以上,球莖在短日照條件下形成,發育最適溫27~30℃。如遇低溫乾旱則生長不良,嚴重影響產量。現在,芋頭已經接近成熟,要做好芋頭的採收準備工作。芋頭成熟後要及時收穫,否則會影響芋頭的品種。不同...
-
石榴樹盆景怎麼製作,主要有四個方面
多選擇株態低、葉小、花果小的石榴樹種,根據樹的形態,在樹幹的適當高度切斷樹幹,切斷主枝,可以製作直乾式、斜乾式、曲乾式等多種設計,除了栽培時施用基肥外,春夏生長旺盛期,每半個月施用一次腐爛薄的有機肥料。修剪得基本達到設計構圖要求時,栽培進觀賞鉢中,適當施肥,注...
-
大熊貓愛吃的食物有哪些,它的尾巴有什麼功能
大熊貓主要吃的食物是竹子,其中箭葉是深受大熊貓歡迎的品種,野外的大熊貓也會吃食竹鼠類的小動物,但較少見。在不同季節,大熊貓也會有不同的食用喜好,通常是春季吃竹筍、秋季吃竹葉、冬季吃竹竿。大熊貓的尾巴很短,這是爲了隱藏自己的弱點,尾巴上有很多腺體分佈,可以分...