苜蓿草是什麼草,苜蓿草人能吃嗎
苜蓿草大家聽說過嗎?不聽說過沒關係,其實苜蓿草是很常見的,它生長在我們的周邊,只不過不知道它的名字。只知道那是一片野草,苜蓿草一般是用來給牲畜吃的,那麼人可不可以吃,我們來看看吧!
苜蓿草是什麼草?
苜蓿是苜蓿屬植物的通稱。是一種多年生開花植物。其中最著名的是作爲牧草的紫花苜蓿。是牲畜飼料。
一年生或多年生草本。莖直立或鋪散。複葉,具3小葉,小葉上部邊緣有細齒,托葉貼生在葉柄基部上。花很小,黃色或紫色,成短總狀或頭狀花序,腋生。萼齒近等長,旗瓣長圓形或倒卵形,雄蕊(9)+1二組。苜蓿草成千上萬的生長在我們的周圍,但是或許你用十年的光陰,也未必能找到一片四個葉子的苜蓿草。
苜蓿草人能吃嗎?
苜蓿芽中確實含有多種營養成份,尤其苜蓿芽含有豐富的膳食纖維,又僅有很少的醣類,熱量非常低,所以是一種最佳的高纖低卡食物。正因爲如此,許多想要減肥的民衆都視生苜蓿芽爲自然、營養的食物,相信每天多吃除了可以達到減重目的,還能爲身體帶來健康。
不過,從營養學的角度來看,苜蓿芽所含的營養成份可說是多 種卻不充足,舉例來說,每一百克的苜蓿芽,其所含的維生素A僅佔每日建議攝取量的2%,換句話說,如果要從苜蓿芽中攝取足夠的維生素A,每天要吃5公斤的苜蓿芽!
另外,每百公克苜蓿芽所含的維生素C,也僅佔每日建議攝取量的14%,腰豆芽卻含有65%,大約只吃150公克左右的腰豆芽就足以達到維生素C的每日建 議量。再者,許多人覺得苜蓿芽中含有不少植物性蛋白質,其實,擁有最多植物性蛋白質的芽菜是黃豆芽,佔了每日蛋白質建議攝取量的21%,也比苜蓿芽高出 3.5倍之多。
所以,想要每天吃大量苜蓿芽來減重的朋友得注意,苜蓿芽的確提供不錯的纖維素,但是,它不是醣類、蛋白質、與維生素的充分來 源;如果把苜蓿芽當作三餐的主食,而沒有考慮飲食均衡,不僅不會促進健康,久而久之,還會有營養不良的危險。因此,將苜蓿芽當成現代人熱量有餘、纖維不足 的飲食裏,另一種低卡高纖的新選擇,應該是比較正確的看法。
苜蓿芽的有毒成分,會引發自體免疫疾病。苜宿芽是素食者最爲稱頌的食物,一些醫藥保健專家認爲,生食苜宿芽菜,能爲人體排毒,更是上好的低熱量和高纖保健 食物。健康食品店賣苜蓿種子,超級市場賣苜蓿芽菜,通俗保健書籍爲苜蓿說盡了好話,苜蓿的保健資訊,先是在美國傳播,十餘年後終於傳到了臺灣。
苜蓿草市場需求
從需求方面看,國內苜蓿草主要用於奶牛養殖業中,奶業的可持續健康發展離不開草業發展的支撐,尤其是以苜蓿爲代表的優質牧草。發達的奶業要求有發達的草業,高質量的乳製品要有高質量的草產業,高水平的奶牛生產必然要求高質量的牧草供應。實踐表明,以秸稈爲粗飼料來源的日糧,只能滿足單產水平爲5000千克。年的奶牛的營養需要,使用青貯玉米、普通乾草飼餵,奶牛的單產水平可以維持在6000~7000千克的水平上,要想達到8000千克。年以上水平則必須飼餵苜蓿等優質青乾草。
我們瞭解了苜蓿草後發現苜蓿草其實就是大量出現在我們周邊,在農村隨處可見的一種草,但是卻是很好的牲畜食物。
-
白蟹和梭子蟹有什麼不同,梭子蟹不能和什麼同食
白蟹和梭子蟹沒有區別,只是叫法不同而已。梭子蟹,有些地方俗稱白蟹,全身披有堅硬的甲殼,背面呈墨綠色,其形狀似織布梭子,因此得名。食用梭子蟹時,要注意梭子蟹不能和紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、茄子、柿子、兔...
-
葡萄乾生蟲該怎麼處理,葡萄乾長蟲子還能吃嗎
冷凍:可以放入冰箱冷凍24小時,等蟲子死了後再篩簸去蟲屍即可。清洗:用清水沖洗葡萄乾表面的蟲子,然後再曬一下太陽即可。暴曬:將葡萄乾放在太陽下暴曬以驅走蟲子。高溫:可以把葡萄乾清洗乾淨後用來蒸,經過高溫蒸了之後,蟲子就會被殺死。如果葡萄乾中的蟲不是很多,還是可...
-
野生黃楊樹一般長在什麼地方
野生黃楊主要是生長在山上。野生黃楊樹在全國各區都有分佈,主要的範圍是從南寧到廣東廣西地區。野生黃楊在陝西、甘肅、湖北、四川、貴州、廣西、廣東、江西、浙江、安徽、江蘇、山東等省都有種植,有些是栽培的。野生黃楊比較喜歡肥沃鬆散的土壤,微酸性土或微鹼性...
-
飼養蝴蝶鯉晚上是否要開魚缸燈,晚上魚兒需要休息不用提供光照
飼養蝴蝶鯉晚上不要開魚缸燈,只需在白天保證開燈3個小時即可。蝴蝶鯉不喜歡太強的光線,也不需要太多的光照,光照太多可能會使它們的體色發生變化,飼養時應要注意遮擋過強的陽光。養殖時可以選擇藍色的燈光,因爲它們最容易適應和接受藍色燈光的強度和色譜,而且藍色的...