皮皮蝦是不是蝦,皮皮蝦怎麼分公母
摘要:皮皮蝦雖然叫蝦,但嚴格來說並不屬於蝦類,蝦是指節肢動物門,甲殼綱,軟甲亞綱,十足目,如長臂蝦科,磷蝦科,對蝦科等,而皮皮蝦學名叫蝦姑,屬節肢動物,甲殼綱,軟甲亞綱,口足目的動物,與蝦還是有一定區別的。
皮皮蝦是一種海鮮,目前在我國市面上分佈的範圍很廣泛。皮皮蝦有着很高的蛋白質,食用之後的好處是很多的。不過有些人卻說皮皮蝦並不是蝦子,那麼事實到底是怎樣的呢?平時我們在購買的時候要怎麼來分辨它到底是公的還是母的呢?
皮皮蝦是不是蝦
皮皮蝦雖然叫做蝦,但嚴格來說皮皮蝦並不屬於蝦類。
“蝦”指的是節肢動物門-甲殼綱-軟甲亞綱-十足目,如長臂蝦科,磷蝦科,對蝦科等;而皮皮蝦,學名叫“蝦蛄”,屬於節肢動物門-甲殼綱-軟甲亞綱-口足目的動物。
皮皮蝦是口足目,一般的蝦是十足目,它們與一般的蝦區別很大。
皮皮蝦怎麼分公母
看皮皮蝦腹部靠近頭的位置,如果有三道白色呈“王”字的爲母,反之就爲公;皮皮蝦的腹部如有一條紅線縱貫頭尾,就是有蝦籽的皮皮蝦,即爲母蝦,這條紅線揹着光看更爲明顯。
吃皮皮蝦的好處
1、皮皮蝦含有豐富的蛋白質和卵磷脂,有助於促進大腦發育和維持肌肉的生長,還能及時補充能力,可以補充蛋白質和卵磷脂,有促進大腦發育的作用,可以健腦益智。
2、皮皮蝦含有豐富的鈣質,可促進少年兒童的骨骼發育和預防老人骨質疏鬆症。
3、皮皮蝦具有通乳作用,對於促進乳汁的分泌有幫助。
4、皮皮蝦中含有的鎂元素,對人體的心臟活動有調節作用,能夠很好的保護心血管系統,對預防心血管疾病有一定的作用,減少疾病發生。
皮皮蝦的禁忌
1、皮皮蝦不能和維生素C含量高食物吃
皮皮蝦和螃蟹,龍蝦一樣都是屬於甲殼類食物,這類食物普遍含有五價砷,在食用之後會發生氧化反應,生成三價砷的砒霜,屬於劇毒物質,雖不會中毒,但也會損傷肝臟組織。
2、皮皮蝦不能和高蛋白食物一起吃
皮皮蝦屬於高蛋白食物,自身含有的蛋白質佔20%左右,高蛋白食物食用之後對胃腸的消化功能有一定的要求,一次食用過多量容易引起腹脹、腹瀉等消化不良反應,因此要避免皮皮蝦和高蛋白食物一起吃。
3、皮皮蝦不能和寒性食物一起吃
皮皮蝦自身屬於寒涼性的食物,在食用後會使身體寒氣較重,若再與其他的寒性的食物一起食用會加重身體的寒性,出現脾胃虛寒症狀,容易腹瀉。
看了上文中關於皮皮蝦的介紹,想必大家對它的瞭解又更深了一些。皮皮蝦想要分辨公母的話,可以從它的頭部來觀察,有王字的就是母的。適量的食用一些皮皮蝦有補鈣、預防心血管疾病等好處。
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