菊芋什麼時候開花,菊芋花期是幾月
記憶中的農村,可以說是非常的美麗,綠綠蔥蔥的山林,清澈的小溪,數不清的稻田長滿了稻穀,一到食物成熟的季節,人們就根本停不下來了,野菜也是現在人們最喜歡的一種食物,不知道大家有沒有聽過菊芋這種食用菜呢?其實菊芋也就是洋姜,下面我們一起來了解下菊芋吧。
菊芋什麼時候開花
菊芋花8-9月開花,菊芋又名洋姜,是一種多年宿根性草本植物。高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。
菊芋花期是幾月
菊芋花期是把、九月,頭狀花序較大,少數或多數,單生於枝端,有1-2個線狀披針形的苞葉,直立,舌狀花通常12-20個,舌片黃色,開展,長橢圓形,管狀花花冠黃色,長6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。
泡菊芋怎麼做
材料:菊芋1000克、食鹽10克、小米椒50克、生抽4大勺、米醋2大勺、白砂糖20克、辣椒醬50克、水500克。
做法:
1、 菊芋清洗乾淨,用牙刷仔細的刷一遍,再清洗乾淨然後在淡鹽水中泡15分鐘。
2、將浸泡好的菊芋瀝乾水分,切成薄片,撒上鹽,醃至出水半個小時左右,瀝乾水分,用涼開水清洗一遍。
3、冷開水中加入白砂糖米醋生抽、黃辣椒醬和小米椒水用筷子攪拌均勻即可。
4、將菊芋片放入乾淨的瓶中,衝入提前準備好的泡汁,密封好入冰箱冷藏3天即可食用了。
菊芋的功效與作用
1、提高免疫:菊芋是提取高純度低聚果糖的最佳原料,低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝,提高人體免疫功能,已被廣泛運用於醫藥、保健領域。
2、排毒養顏:菊芋富含氨基酸、糖、維生素等,並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質,是一種無病蟲危害和農藥污染、適於製作綠色食品的上乘原料。
3、治糖尿病:菊芋可醫用,其塊莖性味甘平,無毒,利水去溼,可防治糖尿病。
菊芋原本是產北美洲,後來被傳入歐洲,最後才傳入中國,菊芋還有很多名字,比如上面小編說過的洋姜,還有鬼子姜、五星草都是它的別名。透過上面小編的介紹,大家是不是對菊芋有所瞭解了呢。
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