甲魚怎樣養能多活幾天,甲魚怎樣宰殺
回答:水質的好壞會直接影響到甲魚的養殖效果,池水過肥甚至有臭味,不但對甲魚生長不利,而且會影響到其肉質的味道。一般在排灌方便、防逃設施較好的池塘,每平方米放養大小規格一致的甲魚苗2-3只即可。一定要選擇一個安靜、向陽、排水方便的環境養殖甲魚,在養殖時需要挑選生長健康、個頭相近的小甲魚。
一、甲魚怎樣養能多活幾天
1、水質的好壞會影響到甲魚養殖效果,如果池水過肥或者是有臭味,不但對甲魚生長不利,還會影響到其肉質的味道。一般每隔1星期左右往池裏注1次清淨的河水即可,總量約佔原池的1/4。一定要定時清洗食臺殘物,池中還可以種植一些水葫蘆,這樣一方面可以淨化水質,另一方面還可以爲甲魚提供隱蔽清靜處。
2、池塘必須要排灌方便,防逃設施也一定要做好,每平方米放養大小規格一致的甲魚苗2-3只即可。平時每隔15天左右,每立方米水可以用30-50克生石灰全池潑灑一次。如果沒有特殊情況,不能下池塘踩、捕甲魚。
3、養殖甲魚必須選擇一個安靜、向陽、排水方便的環境,養殖時還需要挑選生長健康、個頭相近的小甲魚,養殖後可以爲甲魚提供蛋白含量豐富、營養價值高的飼料。後期一定要定期清理甲魚池,爲其提供一個乾淨的場所,這樣甲魚就可以多活幾天。
二、甲魚怎樣宰殺
1、宰殺時可以把甲魚放平或者翻過身,然後用腳踩住它的身體,等它的脖子伸出來時用剪刀或者菜刀剪斷,再拿個碗把血裝好。如果不敢殺,可以送到市場叫專門宰殺的店家殺,然後自己清洗加工。
2、將甲魚宰殺完畢以後,可以燒一鍋水,水溫大概是在80-100°C左右,然後把甲魚放入熱水裏面燙3-5分鐘。一定要在宰殺完畢後馬上放入水中,如果放置太久,甲魚會分泌很多有毒物質。然後把甲魚身上那層膜撕掉,如果太燙可以用涼水泡一下再撕。
3、將甲魚清洗乾淨後,可以用剪刀從甲魚的裙邊底下沿周邊剪開,但是不要把裙邊剪掉,然後把蓋掀開,除去內臟和黃油即可。也可以用剪刀在甲魚的腹部剪一個十字,把內臟和黃油挖出來。
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