葡萄不轉色如何處理，應做好摘心、整穗、拉梢工作

葡萄不轉色時應採取相應的措施好讓葡萄更好地轉色，同時還應找出影響葡萄轉色的因素和促進轉色的關鍵。

如何讓葡萄更好地轉色：做好生長期修剪工作，春季抹芽和定梢，夏季摘心和整穗，秋季拉梢和疏梢，以此開啟果穗光路，促進葡萄着色。

影響葡萄轉色的因素：盲目追求高產、肥料施用不當、轉色期水過量、葉果比較小等都會影響葡萄轉色。

一、葡萄不轉色如何處理

1、如何讓葡萄更好地轉色

（1）開啟光路，促進着色

①葡萄是果樹中管理相對複雜的一種，幾乎一年四季都在忙碌中度過，而在這些農事管理中，爲重要的就是修剪。

②葡萄修剪主要分爲生長期修剪和休眠期修剪，對着色影響較大的主要是生長期修剪，具體來說就是春季要做好抹芽和定梢工作，夏季要做好摘心和整穗工作，秋季要做好拉梢和疏梢工作，以此開啟果穗光路，讓直射光可以直接照射入葡萄架內，更好促進葡萄着色。

（2）肥水恰當，促進着色

根據葡萄的生長髮育規律以及需肥特性，合理平衡施肥或者測土配方施肥，大的方面來說主要是秋季有機肥的施用以及生長季化肥的施用，其中對於生長季來說，通常來說在葡萄萌芽至開花期這段時間肥料主要以氮肥爲主，促進花芽形成；在果實生長期，尤其是生長後期，要不斷加大鉀肥的施用量。

（3）合理負載，促進着色

在葡萄盛花後20天左右就開始疏穗工作，按照“壯枝留2、中枝留1、弱枝不留”的原則進行，然後在按照整園具體的結果情況，合理佈局每畝果園的留穗量，一般控制在3000穗以下，產量控制在1.5噸以下（具體還要根據品種來定）。

（4）物理技術，促進着色

目前，我們採用比較多的物理性着色技術主要是環剝和轉果。但是環剝並不是所有植株都應該進行的，而是隻針對那些樹勢旺的植株，具體操作如下：在葡萄開始轉色期的時候，對結果母枝基部或結果枝基部進行環剝，環剝寬度應低於環剝處枝條直徑的1/10，並且環剝口要用膠帶包紮好。

2、影響葡萄轉色的因素

（1）盲目追求高產：追求高產，葉片等營養器官生長營養供應不足，終降低樹勢。

（2）肥料施用不當：氮肥施用過多，或者轉色後還在使用氮肥都會影響轉色；鉀肥過少或過量，鉀肥過少影響着色，過量則影響葡萄對於鎂、磷吸收，鎂參與光合作用，鈣影響葡萄果品品質。

（3）轉色期水過量：降雨過多或者轉色期澆水過多。

（4）葉果比較小：修剪不合適，造成葉果比過小，營養供給不足。

3、葡萄轉色的關鍵

（1）根系：根系是葡萄高品質的基礎，果園及時排水排澇有助於根系良好，秋季施基肥斷根有利於根系的煥發新根，生長季淋施海精靈生物刺激劑等有助於根系修復，在日常施肥時，需留意用肥量和施肥方式，防止燒根現象出現。

（2）葉片：通常保持20片葉子一串果穗，病蟲害防控，適當摘除老葉，轉色期葉面噴施葉面肥有助於果實轉色增甜，在轉色期，非常多果農只注重鉀肥施用，而忽略了鈣鎂硼等元素的補充，這對於轉色是不利的，在使用轉色肥時，有些肥料中含有氮素，這對於轉色是不利的，種植戶需要留意。

（3）果實：及時疏果和修理果穗，產量通常控制在1.5-2噸每畝，鋪設反光膜等也有助於果實的轉色。

二、種植葡萄怎麼修剪

1、首先是給葡萄修枝，這個是在夏天時候進行的，次是在葡萄剛剛要冒出小芽的時候，也有非常多的老株會發出新芽，這樣的新芽即使是留着也不會有多大的用，所以就可以直接用手把這些嫩芽直接掰掉就可以了，去除百分之七十左右的芽眼，只留下百分之三十就足夠了。

2、第二次修剪就是在芽已經長出了接近十片葉子的時候，這個時候可以看的出來葉子的長勢怎麼，然後把一些長得不好嫩芽可以直接剪掉，每米留着十個新梢左右就差不多了。

3、第三次夏剪就是去除第二次夏剪之後留下的那些新梢長勢不好的成分，由於這些長得不好未來收成也不好，而且還會吸收好的新梢的養分，所以就要提前把它們都去除了。

4、夏天修剪之後到了晚秋或者冬天，還要對葡萄樹進行修建，通常都是在10月底或者11月初，太早了會影響葡萄樹養分的運輸，太晚的話天氣就已經變冷了，葡萄樹抗寒能力就會受到影響。

5、冬天修剪的時候要按照長、中、短三種層次結合的方法，長梢說的就是要保留8個以上10個以下的芽，中梢是要保留三四個芽的，短梢只需要保留一兩個芽就行了。