養殖淡水白鯧魚苗越冬的技術
淡水白鯧是上世紀80年代引進我國大陸飼養的淡水養殖魚種。由於其肉質好、生長速度快、粗養易管、市場銷量大的優點而深受廣大養殖戶的喜歡。但由於淡水白鯧屬暖水性魚類,生長適溫爲15-30℃,當水溫低於12℃或高於36℃時,都會凍死或灼傷。所以,淡水白鯧魚苗越冬應把握好下列幾個技術要點。
一、場地的選擇。選擇淡水白鯧越冬的池塘,必須是能保持水深1.5米以上,最低水溫(1月份)能保持12℃以上,面積1000-2000平方米,水源方便,陽光充足,能避北風的場地最好。
二、防寒棚的搭置。普通池塘(指無溫泉水的塘),淡水白鯧越冬都必需搭置防寒棚。目前,大多數養殖戶都用小鍍鋅管加角鐵焊製成半月形狀,固定在塘堤上;然後,在架子上覆蓋尼龍薄膜。搭置位置一般在池塘的南北向靠近北面,棚面積約佔全塘的1/2或2/3。也可利用稻草或雜草夾成100×130釐米爲一塊的草苫,然後,在塘的北面將草苫覆蓋於魚塘水面。草苫前端離水面70釐米,後端貼近水面。在防寒棚下面投放一些稻草。這樣,當寒潮襲擊時,魚苗可羣集亂草叢中取暖。有些農戶用水浮蓮放養在池塘的1/2或1/3處,用竹杆隔離,不要讓其全池任意生長。上述措施之一主要是防止雨雪天,冰雹或雪花直接落入魚塘中,驚動魚羣,使之受傷。當然,有溫泉水的池塘就不必搭置防寒棚,淡水白鯧都可安全越冬。
三、日常飼養管理。淡水白鯧越冬期間(即11月下旬到次年2月下旬),飼養管理到位與否,直接影響到春片的成活率和整體經濟效益。所以,管理應注意:
1、飼料投喂。當水溫在20℃以上時,飼料的日投喂量應把握在魚體重的4%-5%,分上下午投喂;一般用花生肉麩或含粗蛋白30%以上的飼料,浸泡後使用。當水溫在15-20℃左右時,每日投飼量佔魚體重的2%-3%,下午投喂即可。水溫低於15℃不必投飼。飼料應投喂在防寒棚內固定的位置上,定時、定位、定質、定量投放。
2、水質管理。由於冬季氣溫低,池塘中的新陳代謝緩慢,所以,池水易變清,往往透明度大於30釐米。此時,池塘中應適當投放些經發酵後的雞糞或豬糞,使其水質變成“綠、嫩、爽”;透明度在20釐米左右即可。
3、病害防治。淡水白鯧越冬期間危害較大的主要是水黴病和小瓜蟲病,(1)水黴病。此病由於魚體機械操作損傷或凍傷後,水黴動孢子入侵傷口,吸取魚體面板內的營養而萌發,並迅速生長;菌絲一端像樹根一樣吸附在魚體面板組織內,其餘大部分暴露在體表外面。水黴菌絲呈白色棉絮狀在水中飄動,肉眼可見。魚體寄生水黴菌後,會表現出煩躁不安,由於菌絲吸取魚體表皮內的組織營養,加之細菌感染傷口,使表皮組織壞死,病魚因瘦弱而逐漸死亡。防治方法:①魚苗投放前,用生石灰徹底清塘,可減少此病的發生。②拉網捕撈操作時需小心細緻,不使魚體受傷,寒冬雨雪天有個別魚凍傷,切勿下塘捕撈,干擾魚羣。③可用 0.1ppm的高錳酸鉀溶液全池潑灑,隔天一次,連續兩次即可。(2)小瓜蟲病,也稱白點病。患病魚體體表有許多小白點,可使魚體表面分泌大量黏液,並在寄生部位形成孢囊;如果病原體寄生在眼角膜,可導致魚失明;患病魚表現爲急躁不安,集羣圍繞池邊遊動,並不斷地和其它物體摩擦或跳出水面,魚消瘦發黑,鰓絲充血,呼吸困難,不久即大批死亡。小瓜蟲病的病原體是多子小瓜蟲,適於15-25℃的水溫生長、發育。防治方法:①池塘要用生石灰徹底消毒,水泥池、玻璃容器、塑料容器等也要用高錳酸鉀或漂白粉消毒。②可用幹辣椒加乾薑片治療。每畝水面均1米深可用100克乾薑片,加500-1000克清水,煮沸後熬 10分鐘,再停火20-30分鐘;然後,又煮沸熬10分鐘,再停火半小時後;加入250克幹辣椒和2000克清水,再煮沸熬10分種;最後,連渣帶汁兌水 10公斤全池均勻潑灑,每天一次,連續兩天即可治癒。
4、其它事項。淡水白鯧越冬期間,儘量不要下池幹憂魚羣,避免撞傷;嚴禁使用敵百蟲等藥物;否則會全池死亡,損失不可挽回。
四、開春管理。當水溫穩定在20℃以上時,淡水白鯧食慾開始增大;此時應投喂精飼料加適當的青飼料。一般精飼料以花生麩或黃豆粉或含粗蛋白30%以上的配合飼料爲主,日投飼量約佔魚體重的4%左右;青飼料以牧草或油脈菜投喂,日投喂量佔魚體重的20%左右;通常是上午投喂青料,下午投喂精料。另外,池塘中適量注入新水,使池水保持“綠、嫩、爽”,這樣有利於白鯧魚苗的生長髮育和春片銷售、運輸。
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